Tiger JAX-T Série Mode D'emploi page 114

„ 蒸煮時間標準表
食材
1
雞肉
（ 1/2
刀口
白身魚
（ 5.0
6
蝦
（ 1/4
1
胡蘿蔔
7.0
（
中型
馬鈴薯
9.0
（
中型
番薯
7.0
（
8
燒賣 （加熱）
•
1.0L 5.5
（ 杯）型請勿蒸煮高度超過
1-1/2inch （ 3.7cm ） 以上食材，否則料理會因接觸鍋蓋內側導致食物沾濕。
• 以上為蒸煮時間標準。具體蒸煮時間因食材溫度、質地、重量而異。
• 如果蒸煮時間不足，請視食材的情況追加時間。
• 如果追加蒸煮，則蒸鍋水將會變少。請注意加水，以免空燒。
• 如果蒸煮時間過長，則肉、魚等料理將會變硬。如果短時間內無法蒸好，請將食材切成薄片蒸煮。
• 蒸魚等食材時，請務必使用鋁箔紙裹住蒸煮。以免湯汁溢出。
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用量
塊
∼ 3/4lbs [200 ∼ 300g] ）
2 3
∼ 處
∼ 7.0oz [150 ∼ 200g] ）
10
∼ 只
∼ 1/2lbs [100 ∼ 200g] ）
2
∼ 根
11.0oz [200 300g]
∼ ∼ ）
2 3
∼ 個
11.0oz [250 300g]
∼ ∼ ）
1
個
11.0oz [200 300g]
∼ ∼ ）
15
∼ 個
1-1/3inch
蒸煮時間標準
20 30
∼ 分鐘 劃開幾處刀口。
切成
20 25
∼ 分鐘
務必使用鋁箔紙裹住進行蒸煮。
15 20
∼ 分鐘 帶殼蒸煮。
30 40
∼ 分鐘 切成一口大小。
30 40
∼ 分鐘 切成一口大小。
30 40
∼ 分鐘 切成一口大小。
20 25
∼ 分鐘 均勻擺放。
3.4cm 1.8L
（ ）以上食材； （
蒸煮方法要點
3/4inch 2cm
（ ） 以下的薄片。
10
杯）型請勿蒸煮高度超過