Sage the Smart Oven Pizzaiolo Guide Rapide page 91

6. Inumidire nuovamente un tovagliolo di carta
con non più di ½ cucchiaino di lardo, olio
vegetale o di semi di lino (non olio di oliva)
e creare un sottile strato di grasso sulla
parte esterna della teglia.
7. Mettere la teglia nel forno preriscaldato
(temperatura: 400° C) per altri 10 minuti.
8. Ripetere i passaggi da 3 a 7 una seconda
volta.
Ora la teglia è pronta per l'utilizzo. Si consiglia
di ripetere regolarmente le operazioni sopra
descritte per ottenere le migliori prestazioni
e per prolungare la durata della teglia.
Pulire la teglia per pizza
Per la normale pulizia della teglia, si consiglia
di lavarla a mano con un detersivo per piatti
delicato, se necessario. Asciugare accuratamente
la teglia e prepararla seguendo le istruzioni
per la preparazione.
SUGGERIMENTO
Nel caso si formi della ruggine, utilizzare una
spugnetta abrasiva in acciaio inossidabile
o in rame e acqua calda per rimuoverla, quindi
ripetere le operazioni di preparazione sopra
descritte.
ATTENZIONE
Non lavare la teglia in lavastoviglie.
Riporre il forno per pizza
1. Assicurarsi che il forno e tutti gli accessori
siano freddi, puliti e asciutti.
2. Assicurarsi che il ripiano in pietra sia inserito
nel forno.
3. Assicurarsi che lo sportello sia chiuso.
4. Conservare l'elettrodomestico in posizione
verticale e piana sulle gambe di supporto.
Non riporre la teglia per pizza o alcun altro
oggetto sopra l'apparecchio. L'unica
eccezione è costituita dalla pala per pizza.
IT
15