Sage the Smart Oven Pizzaiolo Guide Rapide page 28

HINWEIS
Der Ofen muss vorgeheizt sein, bevor die
Pizza in den Garraum geschoben wird. Sollten
Sie mehrere Pizzen nacheinander backen,
warten Sie, bis die AT TEMPERATURE-
Kontrollleuchte aufhört zu blinken.
HINWEIS
Wenn Sie bei hohen Temperaturen
backen, empfehlen wir Ihnen, den Ofen
nicht unbeaufsichtigt zu lassen, da Ihre
Speisen schnell anbrennen könnten und
es zu einem Brand kommen könnte.
Weitere Informationen finden Sie
im Abschnitt „Störungsbehebung".
WARNUNG
Lassen Sie den Ofen nach dem Kochen
vollständig abkühlen, bevor Sie ihn ausstecken.
Die Lüfter werden auch nach dem Ausstecken
weiterlaufen, um die empfindliche Elektronik
zu kühlen. Die Lüfter schalten sich automatisch
ab, wenn der Ofen die passende Temperatur
erreicht hat.
ZEIT
Timer zur Anzeige, wenn Ihre Pizza fertig
ist. Die empfohlene Backdauer für die von
Ihnen gewählte Pizza-Backmethode wird
eingeblendet und kann vor oder während des
Backvorgangs verändert werden. Drücken Sie
den Drehregler, um den Timer zu starten. Der
Countdown kann jederzeit angehalten werden,
indem Sie den Drehregler auf Null drehen.
PIZZA-BACKMETHODE
400 °C
Sehr hohe Hitze. Ideal zum Rösten von Gemüse.
Beachten Sie, dass die Garzeit variieren kann, je
nachdem, welche Gemüsesorten gegart werden.
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„HOLZOFENPIZZA"
Backen Sie echte
neapolitanische Pizza
bei Ihnen zu Hause!
Sehr hohe Hitze.
Genießen Sie eine
luftige Kruste, die
trotz ihrer Backfrische
besonders geschmeidig
ist. Das besondere
Muster der Kruste
verleiht Ihrer Pizza
einen einzigartigen
Geschmack.
Dieses Produkt verwendet kein Holz bzw.
†
Holznebenprodukte. Der Begriff „wie
aus dem Holzofen" bezieht sich auf die
spezifischen Hitzeeigenschaften dieses
Ofens, die mit jenen eines holzgefeuerten
Backofens vergleichbar sind.
DÜNN UND KNUSPRIG
Rollen Sie den Teig
dünn aus, um eine
knusprige Pizza zu
erhalten. Der Belag und
die Soße können bis an
den äußersten Rand der
Pizza verteilt werden.
DICKER RAND
Das Temperaturprofil
wurde für größere
Teigkugeln mit geringerem
Wassergehalt entwickelt,
die eine luftige und
dennoch stabile Basis
bilden, damit Sie diese
später großzügig belegen
können. Backen Sie
die Pizza direkt auf der
steinernen Bodenplatte,
damit der Belag und die
Kruste eine gleichmäßige
Bräune erhalten.
†