SOUPE POULET ET NOUILLES
3 lbs (1.4 kg)
2 pintes (2 l)
1 c. à table (15 ml)
1/2 c. à thé (3 ml)
1
2
2
1
1/3 tasse (85 ml)
5 onces (140 g)
Placer tous les ingrédients, à l'exception des nouilles, dans le bol.
Couvrir et laisser cuire, à basse température « Low », pendant 7
heures. Retirer le poulet. Enlever les os de la viande. Jeter les os et
couper le poulet en petits morceaux. Retourner le poulet dans le bol
et ajouter les nouilles. Laisser cuire, à haute température « High »,
pendant 30 minutes. Retirer la feuille de laurier et servir.
FÈVES AU LARD
2
1/3 tasse (85 ml)
1/4 tasse (60 ml)
1
1/4 lb (60 g)
1 c. à table (15 ml)
1/2 c.à thé (3 ml)
Rincer les fèves. Placer tous les ingrédients dans le bol et laisser cuire,
à haute température « High », pendant 6 heures ou jusqu'à ce que les
fèves soient tendres.
de poulet, coupé en morceaux
d'eau
de sel
de poivre
oignon, coupé en dés
branches de céleri, coupées en dés
carottes, coupées en dés
feuille de laurier
de persil
de petites nouilles
boîtes de haricots blancs
de mélasse
de sucre brun pâle
oignon, coupé en dés
de bacon, coupé en dés
de moutarde
de sel
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