Table des Matières
Publicité
2.1 Plan de cuisson
SR = Brûleur semi-rapide
R = Brûleur Rapide
BBQ = Plaque du barbecue
1 = Zone de cuisson à induction avant
2 = Zone de cuisson à induction arrière
Dimensions
Zone
(H x L - mm)
1
201 x 197
2
201 x 197
Avantages de la cuisson par induction
La plaque de cuisson est munie
d'un générateur à induction pour
chaque zone de cuisson. Chaque
générateur situé sous la surface de
cuisson en vitrocéramique génère
un champ électromagnétique qui
induit un courant thermique à la
base de la casserole. Dans la
zone de cuisson à induction, la
chaleur n'est plus transmise aux
aliments, mais celle-ci est
directement créé à l'intérieur du
récipient par les courants inductifs.
Description
UR2 int. = Brûleur Ultra-rapide couronne
UR2 ext. = Brûleur Ultra-rapide couronne
Puissance max. absorbée
(W)*
1600
2100
• Des économies d'énergie grâce à la
• Plus de sécurité grâce à la transmission
• Un haut rendement au niveau de la
• Une grande rapidité de réchauffement.
• Réduction du danger de brûlures car la
interne
externe
Puissance absorbée en
fonction booster (W)*
transmission directe de l'énergie à la
casserole (une vaisselle spéciale
réalisée dans un matériau magnétisable
est nécessaire), par rapport à la cuisson
électrique traditionnelle.
d'énergie qui concerne uniquement le
récipient posé sur la plaque de cuisson.
transmission d'énergie de la zone de
cuisson à induction à la base de la
casserole.
surface de cuisson n'est chauffée que
par la base de la casserole ; les aliments
qui débordent ne s'y collent pas.
1850
2300
141
Publicité
Table des Matières
