Table des Matières
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Sole brassée
La combinaison de la turbine et de
la seule résistance de la sole permet
de terminer plus rapidement la
cuisson. On préconise ce système
pour stériliser ou pour terminer la
cuisson d'aliments déjà bien cuits en
surface, mais pas à l'intérieur,
exigeant pour cela une chaleur
supérieure modérée. Idéale pour
tout type d'aliment.
Chaleur tournante
La combinaison de la turbine et de
la résistance circulaire (intégrée à
l'arrière de la cavité de cuisson)
permet la cuisson d'aliments
différents sur plusieurs niveaux, à
condition qu'ils exigent les mêmes
températures
et le même type de cuisson. La
circulation d'air chaud assure une
répartition instantanée et uniforme
de la chaleur. Par exemple, il sera
possible de cuisiner simultanément
(sur plusieurs niveaux) du poisson,
des légumes et des biscuits sans
jamais mélanger les odeurs ni les
saveurs.
Turbo
La combinaison de la cuisson
ventilée et de la cuisson
traditionnelle permet de cuisiner
avec une extrême rapidité et
efficacité des aliments différents sur
plusieurs niveaux, sans transmissions
d'odeurs ni de saveurs. Idéale pour
les gros volumes d'aliments
exigeant des cuissons intenses.
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Utilisation
Minuteur
Cette fonction n'interrompt pas la
cuisson mais actionne seulement la
sonnerie.
Le minuteur peut être activé en
phase de cuisson et en état de
stand-by de l'appareil.
1. Appuyez une fois sur la manette de la
température (2 fois si l'on est en phase
de cuisson). Sur l'afficheur apparaissent
les chiffres
clignote.
2. Tournez la manette pour sélectionner la
durée (de 1 minute à 4 heures). Au bout
de quelques secondes le voyant
cesse de clignoter et le compte à
rebours commence.
3. On peut sélectionner la fonction
souhaitée pour la cuisson et attendre que
le signal sonore informe l'utilisateur que
le temps s'est écoulé. Le voyant
clignote.
et le voyant
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