Faire Un Ragoût (Menu « Stew•Soup »); Étapes De Base Pour La Cuisson - Tiger tacook JAJ-A55U Mode D'emploi

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Faire un ragoût
Vous pouvez préparer les plats suivants avec le livre de
recettes fourni. Voir les directives dans le livre.
Avec ce menu, la nourriture est d'abord portée presque
à ébullition, la chaleur est ensuite abaissée à environ
199˚ F (93˚ C) et la nourriture est laissée à mijoter. La
température est alors abaissée encore à environ 190˚ F
(88˚ C) et la nourriture continue de mijoter. En abaissant
progressivement la température de cette manière, les
saveurs sont améliorées et les liquides ne se réduisent
pas même lorsque le tout est chauffé pendant une
longue période de temps.
Exemples de menus
Cubes de porc mijotés et feuilles de tofu en sauce
brune; Gobo et soupe Yamaimo
Pour savoir comment faire des « Cubes de porc mijotés
et feuilles de tofus en sauce brune » et la « Soupe Gobo
et Yamaimo », voir le livre de recettes fourni.
Remuez bien avant la cuisson pour éviter
Note
que les assaisonnements ne collent au
fond de la casserole intérieure.
Étapes de base pour la cuisson
1
Préparez les ingrédients.
2
Ajoutez les ingrédients dans
la casserole intérieure et
fermez le couvercle.
Utilisez la mesure « Plain » de la
Note
casserole intérieure comme référence.
Utiliser plus que la quantité maximale
acceptable (voir le tableau ci-dessous)
peut empêcher l'ébullition ou faire en
sorte que les aliments débordent. Ne pas
utiliser moins que la quantité minimale
requise car cela peut faire déborder les
aliments.
Maximum
3 ou moins sur la
mesure Plain
66
Minimum
1 ou plus sur la me-
sure Plain
(menu « Stew•Soup »)
3
Branchez le cordon
d'alimentation dans une
prise.
Si le voyant du réchaud est allumé,
Note
appuyez sur la touche [Keep Warm/
Cancel] pour l'éteindre.
4
Ouvrez le couvercle du
panneau.
5
Appuyez sur la touche
[Menu] et sélectionnez «
Stew•Soup ».
6
Réglez le temps de cuisson.
Utilisez les touches [Hour] et [Min] pour régler le temps
de cuisson.
Le temps de cuisson peut être réglé en incréments de 5
minute entre 5 et 120 minutes.
Chaque fois que la touche [Hour] est enfoncée, le
temps réglé augmentera de 5 minutes. Chaque fois
que la touche [Min] est enfoncée, le temps diminuera
de 5 minute.