燉煮料理的作法（「Stew·soup」選單 - Tiger tacook JAJ-A55U Mode D'emploi

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燉煮料理的作法（「Stew·Soup」選單）
可輕鬆烹煮下列料理。料理的烹飪方法請參照隨附的
COOKBOOK。
最初在接近沸騰溫度的高溫下炊煮後，待溫度降至約
199℉[93℃]時再燜煮一段時間。然後，待降至約
190℉[88℃]左右時再進行燉煮。透過慢慢地降低加熱溫
度進行燉煮後，不僅食物會更加入味，即便長時間加熱，
也無需擔心湯汁煮乾。
選單範例
紅燒肉、牛蒡山藥湯
隨附的COOKBOOK中有介紹「紅燒肉」與「牛蒡山藥湯」的
製作方法。
烹調時請充分攪拌， 以免調味料沉澱到內鍋
注意
鍋底。
烹煮時的基本操作步驟
1
準備材料
2
將食材放入內鍋，關閉鍋蓋。
放入食材時，要以內鍋內側的[Plain]水量
注意
刻度為標準。 （參照下表）超過最大量時可
能會出現無法煮飯或溢出現象。 此外， 就算
是少於最小量， 有時也會出現溢出現象， 請
多加注意。
最大量
「Plain」刻度線3以下 「Plain」刻度線1以上
3
連接電源線
保溫燈點亮時， 請按下[Keep Warm/Cancel]
注意
鍵使其熄滅。
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4
5
「Stew·Soup」。
6
炊煮時間須使用[Hour][Min]鍵調整。
可在5～120分鐘範圍內以5分鐘為單位進行設定。
每按1次[Hour]鍵，就增加5分鐘，每按1次[Min]鍵，就
會減少5分鐘。
7
最小量
開始烹調。
注意
打開面板蓋
按下[選擇]鍵，選擇
調整炊煮時間
按下[Start]鍵。
烹煮期間請勿開啟鍋蓋。