Table des Matières
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
~
Les boissons alcoolisées sont fré-
quemment utilisées pour la préparation
des aliments.
L'alcool s'évapore à température
élevée.
N'oubliez pas que, dans certaines
conditions défavorables, la vapeur d'al-
cool risque de s'enflammer au contact
des résistances chaudes. Risque d'in-
cendie !
~
Couvrez toujours les aliments que
vous conservez au four. Leur humidité
peut entraîner des points de corrosion.
Vous éviterez également que les ali-
ments ne se dessèchent.
~
Si vous voulez utiliser la chaleur ré-
siduelle pour maintenir les aliments au
chaud après leur cuisson, n'éteignez
pas le four.
Laissez le sélecteur sur le mode de
cuisson et réglez la température la plus
basse possible.
N'éteignez surtout pas l'appareil. L'hu-
midité de l'air présente dans l'enceinte
augmenterait et l'eau condensée
– pourrait provoquer la formation de
corrosion
– risquerait d'endommager le ban-
deau de commande, le plan de tra-
vail ou le meuble d'encastrement.
~
Ne recouvrez jamais la sole du four
avec une feuille d'aluminium en modes
de cuisson "Chaleur sole-voûte V"/
"Chaleur sole X"/"Cuisson inten -
sive O"/"Chauffage accéléré S".
L'émail pourrait se fissurer ou s'écailler
en raison de l'accumulation de chaleur.
Ne disposez pas de poêles, de casse-
roles ou de plateaux sur la sole.
Si vous utilisez une plaque de cuisson
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d'un autre fabricant, veillez à ce que
l'espace entre le bas de la plaque et la
sole du four soit d'au moins 6 cm.
~
Ne versez jamais d'eau froide direc-
tement sur le plateau multi-usages ou
dans l'enceinte du four tant que leurs
surfaces sont encore chaudes. La va-
peur d'eau qui se dégagerait peut pro-
voquer des brûlures et l'émail risque
d'être endommagé par le changement
de température.
~
Veillez toujours à ce que les ali-
ments soient suffisamment réchauffés.
Les germes éventuellement présents
dans les aliments ne sont détruits que
par une température suffisamment
élevée (ü 70 °C) et un temps de ré-
chauffage suffisamment long
(ü 10 min). En cas de doute, prolongez
le temps de réchauffage.
Il est par ailleurs important que la tem-
pérature soit répartie uniformément
dans les aliments. Pour cela remuez ou
retournez régulièrement les aliments.
~
Si vous utilisez de la vaisselle en
matière synthétique, elle doit être
adaptée au four.
Sinon, elle risque de fondre à haute
température. Le four risque d'être en-
dommagé.
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