Le Batteur À Blancs - MAGIMIX Cook EXPERT Mode D'emploi

Assemblage
Clipsez le batteur à blancs sur
la lame universelle�
Utilisation
Blancs en neige : le bol doit absolument être propre (= sans gras) et sec� Pensez à toujours
enlever le bouchon�
Des oeufs à température ambiante et une pincée de sel permettent d'obtenir des blancs
volumineux�
Lancez BLANCS EN NEIGE pour des blancs très aérés� Pour qu'ils soient plus «serrés», lancez
BLANCS EN NEIGE, vitesse 7�
Crème fouettée : utilisez toujours une crème liquide entière (35% de mat� grasse)� Placez-la
avec le batteur au réfrigérateur au moins 30 minutes� Versez la crème et du sucre glace�
Lancez EXPERT, 2 minutes 30/vitesse 7 (sans chauffer), sans bouchon� La crème est prise
lorsque les traces des peignes du batteur sont visibles�
Sorbet : à la fin du programme DESSERT GLACÉ, pour un résultat plus aéré, installez le batteur
et lancez EXPERT, 30 secondes/vitesse 6 (sans chauffer)�
Meringues suisses : Mettez tous les ingrédients dans le bol propre et sec et lancez, sans
bouchon, le programme BLANCS EN NEIGE, 10 minutes/vitesse 5/50 °C�
Bonne installation du batteur :
avant de lancer un programme pour ne pas l'endommager�
Paramètres maximaux :
ou en mode pulse et ne dépassez jamais la vitesse 7 ni 110°C dans les programmes au
risque d'endommager le batteur�
Refroidir le bol : mettez des glaçons dedans et lancez le programme GLACE PILÉE� Essuyez
bien le bol ensuite�
LE BATTEUR A BLANCS
CLIC
Appuyez sur les 2 boutons
pour le retirer�
vérifier toujours qu'il est bien clipsé sur la lame universelle
n'utilisez jamais le batteur à blancs en programme rinçage,
La partie supérieure peut se
démonter pour un nettoyage
approfondi�
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