MAGIMIX Cook EXPERT Mode D'emploi page 19

Cet accessoire est conçu spécifiquement pour ceux qui souhaitent préparer des pâtes pétries
et lourdes (pains, brioches, pâtes à tartes) en grande quantité�
Grâce à sa forme et son entraînement spécifique, il tourne plus lentement avec 2 fois plus
de force, ce qui permet de bien travailler la pâte même avec de plus grandes quantités�
Avec la lame universelle, vous pouvez réaliser jusqu'à 3 baguettes ou une brioche pour
4 à 6 personnes�
Le pétrin XL permet de doubler cette capacité de pétrissage�
PAIN
0,8 kg
BRIOCHE
0,6 kg
Pour son utilisation, le programme dédié Pétrin XL est recommandé�
Si le message «SURCHARGE MOTEUR» apparait, c'est que vous avez dépassé la quantité
d'ingrédients recommandée (indiquées ci-dessus et en page 28)� Il s'agit d'un message
préventif, qui protège votre moteur� Réduisez la quantité et laissez refroidir le moteur 30
minutes avant de reprendre votre préparation�
Pour les préparations de pain inférieures à 800 g et brioche inférieures à 600 g, la lame
universelle suffit�
selon modèle
(1)
programme optionnel (Réglages > Accessoires)
(2)
poids total max des ingrédients
(3)
LE PÉTRIN XL
LAME UNIVERSELLE
- 3 baguettes
(3)
- 4 à 6 pers
(3)
(1)
PÉTRIN XL
(2)
1,6 kg - 6 baguettes
(3)
1,2 kg - 8 à 12 pers
(3)
18