ZUMEX SPEED SELF-SERVICE Manuel De L'utilisateur

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MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 1

ZUMEX MÁQUINAS Y ELEMENTOS, S.A.

Políg. Ind. Moncada II · C/ La Closa · 16

46113 · Moncada · Valencia · España

Tel.: +34 961301251

Fax: +34 961301255

www.zumex.com

zumex@zumex.com

MANUEL DE L´UTILISATEUR • BEDIENUNGSANLEITUNG

ZUMEX SPEED SELF-SERVICE, ZUMEX SPEED COOLER PODIUM

235.6152.001 Enero 2008

MANUAL DE USUARIO • USER´S MANUAL

MANUALE D´USO

Refs.: ZUMEX SPEED SELF-SERVICE PODIUM,

ESPAÑOL, ENGLISH, FRANÇAIS, DEUTSCH, ITALIANO

MANUAL DE USUARIO

ÍNDICE GENERAL

1. INFORMACIÓN GENERAL IMPORTANTE.......................................................

2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS........................................................................

3. GARANTÍA...........................................................................................................

4. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN.................................................................

4.1 PREPARACIÓN.........................................................................................

4.2 FUNCIONAMIENTO.................................................................................

4.3 LIMPIEZA..................................................................................................

5. PLANOS DE DESPIECE Y LISTA PIEZAS DE REPUESTO..............................

6. DETECCIÓN DE AVERÍAS Y CONSEJOS DE SEGURIDAD............................

7. DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD................................................................

ANEXOS:

ESQUEMAS ELÉCTRICOS.....................................................................................

Zumex se reserva el derecho a modificar sin previo aviso la información contenida en este manual.

102

Chapitres

Sommaire des Matières pour ZUMEX SPEED SELF-SERVICE

Page 1: Table Des Matières
Políg. Ind. Moncada II · C/ La Closa · 16 46113 · Moncada · Valencia · España Tel.: +34 961301251 Fax: +34 961301255 Zumex se reserva el derecho a modificar sin previo aviso la información contenida en este manual. www.zumex.com zumex@zumex.com 235.6152.001 Enero 2008...
Page 2 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 2 Fig. 1 Fig. 2 Abb. 1 Abb. 2 Fig. 5 Fig. 6 Fig. 9 Fig. 11 Abb. 5 Abb. 6 Abb. 9 Abb. 11 Fig. 3 Abb. 3 Fig. 7 Fig. 8 Abb. 7 Abb.
Page 3: Información General Importante
• Antes de proceder a la limpieza de la máquina o realizar cualquier mantenimiento desconéctela siempre de la red. • Zumex adopta las medidas necesarias para que las máquinas puestas en el mercado sean recogidas de manera selectiva y tengan una correcta gestión ambiental. Por favor póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Zumex para desechar...
Page 4: Alcance De La Garantía
4º - Modelo Zumex Speed Self-Service Podium • Para dirigirse a nuestro Servicio Técnico, será • Al adquirir una exprimidora Zumex Speed Self-Service Podium usted recibirá indispensable mencionar el Nº DE SERIE de la Etiqueta dos bultos. Desembale ambos bultos, en uno encontrará la exprimidora y en de Identificación.
Page 5 Fig.5. 5º - Modelo Zumex Speed Cooler Podium • Al adquirir una exprimidora Zumex Speed Cooler Podium usted recibirá dos • Fije la bandeja antigoteo al mueble y coloque las caídas de cortezas laterales. bultos. Desembale ambos bultos, en uno encontrará la exprimidora y en otro el mueble.
Page 6: Funcionamiento
Zumex Speed Cooler Podium. Funcionamiento en el modelo: Zumex Speed Cooler Podium • Todas las piezas, EXCEPTO LA CUBIERTA Y LAS PIEZAS DEL DISPENSADOR ZUMEX SPEED COOLER PODIUM, pueden introducirse en el lavavajillas para su lavado. • Llene el alimentador de naranjas.
Page 7: Planos De Despiece Y Lista Piezas De Repuesto
• En los modelos con mueble asegúrese de limpiar la tolva y el interior del mueble asegurándose de que no queden cortezas ni restos de pulpa. RECUERDE: • No introducir la cubierta delantera ni las piezas del dipensador Zumex Speed Cooler Podium en el lavavajillas, para su limpieza puede utilizar una Indice Referencia Descripción...
Page 8 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 8 Zumex Speed Zumex Speed Self-Service Podium: Self-Service Podium mueble Descripción Indice Referencia 260.0208.002 FILTRO ZUMO W D4 260.0209.000 SUBFILTRO Z-AUTO 33.013.001 CUBIERTA ZUMEX 33.0031.000 TAMBOR MACHO 33.0024.000 TAMBOR HEMBRA Descripción Indice Referencia 13.125.001 GRIFO FRONTAL INOX 180.0008.000...
Page 9 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 9 Zumex Speed Cooler Podium Zumex Speed Cooler Podium: mueble Indice Referencia Descripción 260.0202.001 FILTRO ZUMO PLASTICO 260.0203.000 FILTRO INTERIOR CUBETA ZUMO PLASTICO 33.013.001 CUBIERTA ZUMEX 33.0031.000 TAMBOR MACHO 33.0024.000 TAMBOR HEMBRA 33.0001.000 CUÑA EXTRACTORA DERECHA 200.3364.000...
Page 10: Detección De Averías Y Consejos De Seguridad
Si el cable de alimentación está dañado, no lo manipule, avise al Servicio Técnico. 260.0008.000 CAJON RECOGE GOTAS H Cuando mueva un conjunto de máquina y mueble (Zumex Speed Self-Sevice Podium o Zumex Speed Cooler Podium): 260.0024.000 PIE NIVELADOR Desbloquee las ruedas delanteras del mueble.
Page 11 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 11 ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 46113 Moncada, Valencia, España ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. Tfno: +34 961 301 251 · Fax: +34 961 301 255 Pgno.
Page 12 5. DIAGRAMS WITH PARTS AND LIST OF SPARE PARTS......6. DETECTING FAULTS AND PROBLEMS AND SECURITY ADVICES..7. DECLARATION OF CONFORMITY..............ANNEX: ELECTRICAL DIAGRAM..................Zumex reserves the right to modify the information included in this manual with no prior warning.
Page 13: General Information
Zumex Speed Self-Service Podium Zumex Speed Cooler Podium • The specific data of your Zumex juicer (voltage, frequency and other important data) are located on the ID label, found on the first part of the manual and on the unit.
Page 14: Warranty
4 - Zumex Speed Self-Service Podium • When you purchase a Zumex Speed Self-Service Podium machine, you will • Always provide the SERIAL Nº on the ID Label when receive two packages: Open both packages, which will include the juicer and contacting the Technical Support Service.
Page 15 • Fix the drip tray to the base stand and place the lateral peel containers. 5 - Zumex Speed Cooler Podium • When you purchase a Zumex Speed Cooler Podium machine, you will receive 6 - Connect the machine’s cable to a standard socket with a ground connection.
Page 16: Operation
Zumex Speed Cooler Podium. • Fill in the orange feeder. • All items, EXCEPT FOR THE FRONT COVER AND THE ZUMEX SPEED COOLER PODIUM • Press the ON (green) push-button. The photocells will detect the absence of juice CONTAINER, can be washed with a dishwasher.
Page 17: Diagrams With Parts And List Of Spare Parts
• In order to avoid the accumulation of wax, the fruit feeder must be cleaned frequently (Fig. 11). Zumex Speed Self-Service • In the models with a base stand, always clean the hopper and inside of the base stand, so that there are no peels or pulp remains.
Page 18 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 18 Zumex Speed Zumex Speed Self-Service Podium: Self-Service Podium base stand Description Index Reference 260.0208.002 PLASTIC JUICE FILTER 260.0209.000 INTERIOR FILTER JUICE CONTAINER 33.013.001 FRONT COVER 33.0031.000 LOWER PRESSING UNIT 33.0024.000 UPPER PRESSING UNIT...
Page 19 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 19 Zumex Speed Cooler Podium Zumex Speed Cooler Podium: base stand Reference Description Index PLASTIC JUICE FILTER 260.0202.001 INTERIOR FILTER JUICE CONTAINER 260.0203.000 33.013.001 FRONT COVER 33.0031.000 LOWER PRESSING UNIT 33.0024.000 UPPER PRESSING UNIT 33.0001.000...
Page 20: Detecting Faults And Problems And Security Advices
Do not start or use the machine if the power supply cable is damaged, contact the Technical support service. 260.0008.000 DRIP TRAY When moving the machine and base stand (Zumex Speed Self-Sevice Podium and Zumex Speed Cooler Podium): 260.0024.000 BALANCE FOOT Unlock the front wheels of the base stand.
Page 21 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 21 ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 46113 Moncada, Valencia, España 46113 Moncada, Valencia, España Tel: +34 961 301 251 ·...
Page 22 4.3 NETTOYAGE..................5. SCHÉMAS DE DÉMONTAGE ET LISTE DES PIÈCES DÉTACHÉES..6. RÉSOLUTION DE PROBLÈMES ET CONSEILS DE SÉCURITÉ....7. DÉCLARATION DE CONFORMITÉ............... ANNEXE: SCHEMAS ÉLECTRIQUES................Zumex se réserve le droit de modifier sans preavis l´information contenue dans ce manuel.
Page 23: Information Générale Importante
MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 23 1. INFORMATION GÉNÉRALE IMPORTANTE 2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Le Manuel présent fait référence aux modèles suivants de la ligne de Zumex : MODÈLE DE COMPTOIR: Zumex Speed Self-Service MODÈLES AVEC MEUBLE Zumex Speed Self-Service Podium Zumex Speed Cooler Podium •...
Page 24: Garantie
4e - Modèle Zumex Speed Self-Service Podium • Pour s’adresser à notre Service technique, il sera • Lorsque vous ferez l’acquisition d’un presse-agrumes Zumex Speed Self- indispensable d’indiquer le Nº DE SÉRIE de l’Étiquette Service Podium, vous recevrez deux paquets. Déballez les deux paquets: dans d’identification.
Page 25: Rappelez-Vous
5e - Modèle Zumex Speed Cooler Podium vous désirez stocker dans l’appareil, Fig.5. • Lorsque vous ferez l’acquisition d’un presse-agrumes Zumex Speed Cooler Podium, vous recevrez deux paquets. Déballez les deux paquets: dans l’un • Fixez la bandeja antigoteo al meuble et placez les chutes a écorces.
Page 26: Mode D'emploi
7- Dans les modèles avec meuble, démontez las chutes d’écorces et le Fonctionnement du modèle : réservoir dans le cas de Zumex Speed Cooler Podium. Zumex Speed Cooler Podium • Toutes les pièces, SAUF LE COUVERCLE ET LES PIÈCES DU DISTRIBUTEUR •...
Page 27: N'oubliez Pas
• Pour éviter l’accumulation de cire, il est important de nettoyer fréquemment l’alimentateur de fruit (Fig. 11). Zumex Speed Self-Service • Dans les modèles avec meuble, n’oubliez pas de nettoyer l’entonnoir et l’intérieur du meuble et vérifiez qu’il ne reste pas de peaux ni de pulpe.
Page 28 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 28 Zumex Speed Zumex Speed Self-Service Podium: Self-Service Podium meuble Description Index Référence 260.0208.002 FILTRE À JUS 260.0209.000 FILTRE INTERIEUR Â JUS 33.013.001 CAPOT DE PROTECTION 33.0031.000 UNITE DE PRESSAGE MÂLE 33.0024.000 UNITE DE PRESSAGE FEMELLE...
Page 29 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 29 Zumex Speed Cooler Podium Zumex Speed Cooler Podium: meuble Index Référence Description 260.0202.001 FILTRE À JUS FILTRE INTERIEUR Â JUS 260.0203.000 33.013.001 CAPOT DE PROTECTION 33.0031.000 UNITE DE PRESSAGE MÂLE UNITE DE PRESSAGE FEMELLE 33.0024.000...
Page 30: Résolution De Problèmes Et Conseils De Sécurité
Si le cordon de alimentación est en mauvais état, n’y touchez pas et prévenez le Service Après Vente. 260.0006.000 POMPE TURBINE Quand vous déplacez l’ensemble apaareil et meuble (Zumex Speed Self-Sevice Podium et Zumex Speed Cooler Podium): Débloquez les roues avant du meuble. Ne poussez jamais l’appareil, poussez le meuble. Ne tirez jamais le meuble vers vous.
Page 31 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 31 ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 46113 Moncada, Valencia, España 46113 Moncada, Valencia, España Tel: +34 961 301 251 ·...
Page 32 3. GARANTIE...................... 4. BEDIENUNGSANLEITUNG................4.1 VOR DER INBETRIEBNAHME............4.2 BETRIEB....................4.3 REINIGUNG..................5. TEILZEICHNUNGEN UND ERSATZTEILLISTE........... 6. FUNKTIONSSTÖRUNGEN UND SICHERHEITSHINWEISE..... 7. KONFORMITÄTSERKLÄRUNG..............ANHÄNGE: SCHALTSCHEMEN.................... Zumex behält sich das Recht vor, die in dieser Anleitung gegebenen Informationen ohne Vorankündigung zu ändern.
Page 33: Allgemeine Wichtige Hinweise
• Zumex trifft die erforderlichen Massnahmen für eine selektive Rücknahmealler auf den Markt gebrachten Geräte und sorgt für eine umweltfreundliche Weiterbehandlung. Bitte setzen Sie sich in Verbindung mit Ihrem Zumex-Vertragshändler für eine korrekte Entsorgung dieser Geräte. • Für Vorschläge oder Kommentare zur Verbesserung unserer Geräte oder unseres...
Page 34: Garantie
SERIENNUMMER der 4º - Modell Zumex Speed Self-Service Podium Identifikationsetikette anzugeben. • Beim Kauf einer Saftpresse Zumex Speed Self-Service Podium erhalten Sie zwei Pakete. Packen Sie beide Pakete aus, in einem befindet sich die Saftpresse, im anderen das dazu gehörende Unterbauwagen.
Page 35 5º - Modell Zumex Speed Cooler Podium • Regulieren Sie die Photozellen je nach der Saftmenge, die Sie im Saftbehälter • Beim Kauf der Saftpresse Zumex Speed Cooler Podium erhalten Sie zwei aufheben wollen, Abb.5. Pakete. Packen Sie beide Pakete aus, in einem finden Sie die Saftpresse, im anderen den entsprechenden Unterbauwagen.
Page 36: Betrieb
Betrieb des Modells: Zumex Speed Cooler Podium • Alle Teile, AUSSER DER ABDECKUNG UND DER TEILE DES ZUMEX SPEED COOLER PODIUM DISPENSERS, können in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden. • Für die Reinigung der Entsaftungzone, der Abdeckung und des Lagerbahälters für •...
Page 37: Teilzeichnungen Und Ersatzteilliste
• Damit sich kein Fruchtwachs ansammelt, ist es erforderlich, das Zuführsystem (Abb. 9) häufig zu reinigen. Zumex Speed Self-Service • Bei den Modellen mit Unterbauwagen müssen auch der Trichter und das Innere des Möbels gereinigt werden. Vergewissern Sie sich, dass dort keine Schalen und Rückstände zurückbleiben.
Page 38 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 38 Zumex Speed Zumex Speed Self-Service Podium: Self-Service Podium unterbauwagen Beschreibung Index Bestellnummer 260.0208.002 BEHÄLTERFILTER 260.0209.000 INNERES BEHÄLTERFILTER 33.013.001 ABDECKUNG 33.0031.000 TROMMELGEHÄUSE 33.0024.000 TROMMELEINSATZ Beschreibung 13.125.001 HAHN INOX Index Bestellnummer 33.0001.000 ENTSAFTERKEIL RECHTS 180.0008.000 RAD MIT BREMSE 200.3364.000...
Page 39 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 39 Zumex Speed Cooler Podium Zumex Speed Cooler Podium: unterbauwagen Beschreibung Indice Bestellnummer 260.0202.001 PLASTIK BEHÄLTERFILTER 260.0203.000 INNERES PLASTIK BEHÄLTERFILTER 33.013.001 ABDECKUNG 33.0031.000 TROMMELGEHÄUSE 33.0024.000 TROMMELEINSATZ 33.0001.000 ENTSAFTERKEIL RECHTS 200.3364.000 HALTERUNGSTOPFEN DICHTUNGSRING 33.0059.000 TASTENSCHUTZGUMMI 33.0013.000...
Page 40: Funktionsstörungen Und Sicherheitshinweise
Ist das Versorgungskabel beschädigt, manipulieren Sie es nicht, benachrichtigen Sie den Kundendienst. 260.0024.000 STÜTZFUSS Wenn Sie die Einheit Gerät und Möbel bewegen müssen (Zumex Speed Self-Sevice Podium und Zumex Speed Cooler 260.0003.000 BEHÄLTERDICHTUNG Podium): Entsperren Sie die Vorderräder des Möbels.
Page 41 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 41 ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 46113 Moncada, Valencia, España 46113 Moncada, Valencia, España Tel: +34 961 301 251 ·...
Page 42 4.1 PREPARAZIONE................4.2 FUNZIONAMENTO................4.3 PULIZIA....................5. SCHEMA DI MONTAGGIO E PEZZI DI RICAMBIO........6. GUASTI E CONSIGLI DI SICUREZZA............7. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ............ALLEGATI: SCHEMI ELETTRICI................... Zumex ha diritto a modificare senza avviso previo le informazioni contenute in questo manuale.
Page 43: Informazioni Generali Importanti
MODELLI DA PAVIMENTO CON CARRELLO: Zumex Speed Self-Service Podium Zumex Speed Cooler Podium • I dati specifici del vostro pressarance Zumex (tensione, frequenza e altri dati di interesse) sono disponibili sull’Etichetta Identificativa che troverete sulla copertina del manuale e sull’apparecchio stesso.
Page 44: Garanzia
4º - Modello Zumex Speed Self-Service Podium • Per dirigersi al nostro Servizio Tecnico è • Nel momento in cui acquistate il pressarance Zumex Speed Self-Service indispensabile comunicare il Nº DI SERIE dell’Etichetta Podium riceverete due pacchi. In uno si trova il pressarance e nell’altro il Identificativa carrello.
Page 45 5º - Modello Zumex Speed Cooler Podium Fig. 5 • Nel momento in cui acquistate il pressarance Zumex Speed Cooler Podium riceverete due pacchi. In uno si trova il pressarance e nell’altro il carrello. • Fissare la vaschetta antigoccia al mobiletto e collocare i vassoi degli scarti laterali.
Page 46: Funzionamento
7- Nei modelli con mobiletto, smontare le vaschette degli scarti e il Funzionamento del modello: deposito nel caso di Zumex Speed Cooler Podium. Zumex Speed Cooler Podium • Tutti i pezzi possono essere lavati in lavastoviglie, TRANNE IL COPERCHIO E LA •...
Page 47: Schema Di Montaggio E Pezzi Di Ricambio
MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 47 5. SCHEMA DI MONTAGGIO E PEZZI DI RICAMBIO • Nei modelli con mobiletto, pulire la tramoggia e l’interno del mobiletto eliminando resti di bucce e polpa. Zumex Speed Self-Service RICORDARE: • Non introdurre nella lavastoviglie né il coperchio Indice...
Page 48 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 48 Zumex Speed Zumex Speed Self-Service Podium: Self-Service Podium carrello Descrizione Indice Codice di referimento 260.0208.002 FILTRO SUCCO 260.0209.000 FILTRO VASCHETTA 33.013.001 COPERCHIO 33.0031.000 TAMBURO MASCHIO 33.0024.000 TAMBURO FEMINA Descrizione Indice Codice di referimento 13.125.001...
Page 49 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 49 Zumex Speed Cooler Podium Zumex Speed Cooler Podium: carrello Descrizione Indice Codice di referimento FILTRO SUCCO 260.0202.001 260.0203.000 FILTRO VASCHETTA 33.013.001 COPERCHIO 33.0031.000 TAMBURO MASCHIO 33.0024.000 TAMBURO FEMINA 33.0001.000 ESTRATORE BUCCE DESTRA 200.3364.000 TAPPO SUPORTO ARRESTO 33.0059.000...
Page 50: Guasti E Consigli Di Sicurezza
Se il cavo di alimentazione è guasto, non toccatelo e avvisate il Servizio tecnico. 260.0003.000 GIUNTA DEPOSITO Quando muovete il mobiletto e la macchina (Zumex Speed Self-Sevice Podium i Zumex Speed Cooler Podium): 260.0006.000 POMPA TURBINA Sbloccare le ruote anteriori del mobiletto.
Page 51 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 51 ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. ZUMEX, MÁQUINAS Y ELEMENTOS S.A. Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 Pgno. Inds Moncada II · c/ La Closa, 16 46113 Moncada, Valencia, España 46113 Moncada, Valencia, España Tel: +34 961 301 251 ·...
Page 52 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 52 ANEXO / ANNEX / ANNEX / ANHANG / ALLEGATO Zumex Speed Self-Service Podium Zumex Speed Cooler Podium Zumex Speed Self-Service CIRCUITO DE MANIOBRA CONTROL CIRCUIT CIRCUIT DE COMMANDE STEUERSTROMKREIS CIRCUITO DI CONTROLLO ENFRIADOR...
Page 53 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 53 NOTAS / NOTES...
Page 54 MANUAL SpeedSelf&Cooler 26/10/07 12:24 P gina 54 NOTAS / NOTES...

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