7.2. Graisse corporelle
Trop de graisse corporelle est mauvais pour la santé. Plus important encore : un taux
de graisse corporelle trop élevé va souvent de pair avec un taux de graisse élevé
dans le sang, d'où un risque extrêmement accru d'être touché par différentes mala-
dies telles que diabète, maladies cardiaques, hypertension, etc.
Mais un taux de graisse corporelle trop bas est également nocif. Outre le tissu adi-
peux sous-cutané, le corps crée également des dépôts de graisse indispensables à
la protection des organes internes et au maintien de fonctions importantes condi-
tionnées par le métabolisme. Si ces réserves de graisse essentielles sont entamées,
des troubles métaboliques peuvent survenir, par ex. l'augmentation du risque d'os-
téoporose.
Le taux de graisse corporelle normal dépend de l'âge et du sexe. Pour les femmes,
la valeur normale est env. 10 % supérieure à celle des hommes. Avec l'âge, le corps
perd de sa masse musculaire et voit ainsi son taux de graisse corporelle augmenter.
7.2.1. Pourcentage de graisse corporelle par rapport au poids
total
Âge
6 - 12
< 7
13 - 19
< 20
20 - 39
< 21
40 - 59
< 23
60 - 79
< 25
Athlète
Féminin
Taux de
Taux de
graisse
graisse
faible
normal
7 - 19
20 - 31
21 - 32
23 - 34
25 - 36
12 - 25
Taux de
graisse
élevé
très élevé
19 - 25
> 25
31 - 37
> 37
32 - 38
> 38
34 - 40
> 40
36 - 42
> 42
Français - 39
Taux de
graisse