Tabela Czasów Frytowania - Unold 58625 Notice D'utilisation

6. Wszystkie części, za wyjątkiem elementu obsługi, można myć w ciepłej wodzie z dodatkiem
łagodnego płynu do mycia naczyń lub w zmywarce. W przypadku zaschniętych zabrudzeń
namoczyć części w ciepłej wodzie.
7. Element obsługi wytrzeć suchą ściereczką. Wężownicę grzejną, tzn. część elementu obsługi, która
ma podczas pracy kontakt z olejem, można ostrożnie czyścić na mokro, np. miękką ściereczką
i łagodnym płynem do mycia naczyń. Zwrócić uwagę na to, że inne części elementu obsługi nie
mogą mieć kontaktu z wodą.
8. Dokładnie wysuszyć wszystkie części.
9. Włożyć do urządzenia pokrywę, pojemnik na olej i kosz do smażenia.
10. Regularne czyszczenie wydłuża żywotność urządzenia.
11. Urządzenie przechowywać w suchym, niezapylonym miejscu.
TABELA CZASÓW FRYTOWANIA
Czasy podane w poniższej tabeli są jedynie wartościami zalecanymi. Można je zmieniać zależnie
od produktu, jego ilości i objętości. W przypadku produktów spożywczych głęboko zamrożonych
temperatury ustawić o 10°C więcej niż podano w tabeli. Czas frytowania zwiększa się w przypadku
produktów głęboko zamrożonych. Prosimy przestrzegać wskazówek producenta na opakowaniu
produktu głęboko zamrożonego.
Ze względów zdrowotnych produkty głęboko zamrożone zalecamy najpierw rozmrozić i następnie
frytować w temperaturze max. 175 °C. Aby zmniejszyć powstawanie akrylamidu, oleju do frytowania
z zasady nie podgrzewać powyżej 175 °C.
Mięso, drób
Frytowany produkt
Kiełbasa grillowa
Frykadelki/klopsiki
Kotlet panierowany
Sznycel niepanierowany
Sznycel panierowany
Kotlet Cordon bleu
Wątróbka w mące
Wątróbka drobiowa
panierowana
Udko kurczaka
Sznycel drobiowy
panierowany
Przepiórki
Pieczony kurczak
panierowany w 4 porcjach
Stand 20.12.2019
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Temp. Min. ca. Frytowany produkt
175 °C 3
Grube plastry pieczeni
rzymskiej lub pasztetu
175 °C 3-4
170 °C 5-6
Ryba
175 °C 2-3
Frytowany produkt
170 °C 5
Kraby
160 °C 8-10
Krewetki olbrzymie
170 °C 2-3
Filet rybny obtoczony w
170 °C 3
mące
Filet rybny panierowany
170 °C 15
Filet rybny w cieście
170 °C 2-3
Paluszki rybne
Gładzica obtoczona w
175 °C 4
mące
170 °C 17
Temp. Min. ca.
175 °C 2-3
Temp. Min. ca.
175 °C 1-2
175 °C 5
175 °C 4
170 °C 6
170 °C 7
160 °C 5-8
175 °C 8-10
103 von 108
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL