Table des Matières
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Récipients
Utilisez le plateau universel avec le pla-
teau pour griller et rôtir (le cas échéant)
au-dessus et placez ce dernier dans le
four. Le plateau protège le four des
éclaboussures et recueille les sucs.
Ceux-ci peuvent alors servir pour les
sauces.
Température
Règle générale : sélectionnez la tempé-
rature par defaut.
Si vous utilisez des températures plus
élevées, la viande brunira à l'extérieur,
mais ne cuira pas suffisamment à l'inté-
rieur.
Préchauffage
Préchauffez toujours le four pendant
environ cinq (5) minutes avec la porte
fermée avant de griller.
Plateaux
Sélectionnez le plateau en fonction de
l'épaisseur des aliments.
– Tranches minces : Plateau 4 ou 5
– Tranches épaisses : Plateau 2 ou 3
Temps pour griller
Des pièces peu épaisses de poisson et
de viande prennent habituellement
entre six (6) et huit (8) minutes par côté.
Au moment de griller des pièces plus
épaisses, chaque côté prendra plus de
temps à cuire. Assurez-vous que les
pièces ont environ la même épaisseur
et que le temps requis par chacune
pour griller ne varie pas trop.
Gril
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