Table des Matières
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Centre gourmand
Truite +
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 truites d'élevage (écaillé, éviscéré et
en papillon)
16 à 20 tranches de bacon
Sel de mer
Marche à suivre
Ouvrez la truite en papillon et assaison-
nez l'intérieur avec une pincée de sel.
Repliez le poisson sur lui-même.
Enveloppez chaque poisson de 4 à 5
tranches de bacon pour complètement
recouvrir la chair. Il se peut que vous
deviez découper le bacon selon la lon-
gueur utilisée.
Disposez les quatre poissons sur le pla-
teau pour griller et rôtir, et placez dans
le plateau universel Miele.
Sélectionnez le programme MasterChef
+ pour Truite +.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Réglages recommandés
Centre gourmand
\
MasterChef +
\
Poisson
\
+
Truite +
Temps de cuisson :
environ 40 minutes
103
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