Čištění A Údržba - Royal Catering RCSI-15-1 Manuel D'utilisation

OBSLUHA POČÍTAČKY ZMRZLINY
• Pro zobrazení množství produkované zmrzliny držte
stiknuté SUB (3) a ADD (4) po dobu 5 sekund.
• Pro resetování množství produkované zmrzliny na
nulu držte stiknuté SUB (3) a ADD (4) po dobu 2
sekund.
Zobrazení chybových kódů:
1. „CCC" - pokud je páka snížena déle než 1 minutu.
Odstraňte závlačku, zatlačte páku nahoru
restartujte zařízení, chyba by měla zmizet.
2. „UH" (počáteční vstupní napětí je příliš vysoké o více
než 10%) – obnovte normální napětí.
3. „UL" (počáteční vstupní napětí je příliš nízké o více
než 10%) - obnovte normální napětí.
3.4. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
• Před každým čištěním a také v případě, že zařízení
nepoužíváte, odpojte zástrčku ze zásuvky a nechte
zařízení zcela vychladnout.
• K čištění povrchu používejte výhradně prostředky
neobsahující žíravé látky.
• Chcete-li vyčistit zařízení (před výrobou), proveďte:
odmontujte dávkovač vyšroubováním upevňovacích
»
matic.
Šetrným čistícím prostředkem umyjte vnitřek vaniček
»
na zmrzlinovou směs, odtokové kanálky vaniček,
vstupní regulační trubičky, míchací bubny, míchadla
a celý kryt stroje.
voda nebo jemný mycí přípravek musí mít teplotu
»
mezi 5–40°C, protože jinak se může zařízení poškodit.
odmontovaný dávkovač vložte do vody zředěné
»
jemným mycím přípravkem.
při mytí dávkovače zatáhněte a zatlačte páčky
»
2–3krát.
vymontujte příčné kolíky z páčky a vyjměte písty,
»
abyste je vyčistili jemným mycím přípravkem.
• Namažte spoje pohyblivých částí speciálním
mazivem určeným pro zařízení přicházející do styku
s potravinami.
• Abyste vyčistili zařízení (po výrobě), proveďte:
vložte vstupní regulační trubičku
»
nalijte vodu z kohoutku do každé vany na
»
zmrzlinovou směs.
stiskněte tlačítko (2) WASH, míchadla stroje se
»
začnou otáčet a společně s vodou nalitou z kohoutku
rozpustí a vypláchnou zbytky zmrzlinové směsi.
24
Zařízení nechte pracovat v režimu WASH 3–5 min.,
pak vylijte obsah z válců míchače, tak že zatáhnete za
páčku. Tento proces opakujte několikrát.
dávkovač umyjte stejným způsobem jako před
»
zahájením výroby.
• Zařízení udržujte v čistotě.
• Zařízení čistěte před použitím a také ihned po
každém použití. Čistěte zejména všechny části
přicházející do styku se zmrzlinovou směsí.
a • Po každém čištění je nutno všechny prvky dobře
osušit, než bude zařízení opět použito.
• Pravidelně kontrolujte napnutí klínových pásů.
Pokud jsou pásy uvolněné, seřiďte vzdálenost mezi
pásovým kolem a motorem míchače. Tuto činnost
smí provádět pouze odborník.
• Pokud stroj nepoužíváte, odpojte jej od napájení.
Pokud stroj nepracuje, ale je připojen k napájení,
nachází se v pohotovostním režimu.
• Nevkládejte žádný kartáč do zařízení za účelem
čištění, např. do otvorů nebo odtokového kanálku.
• Zařízení skladujte na suchém a chladném místě,
chráněném proti vlhkosti a přímému slunečnímu
záření.
• Prach a veškeré nečistoty na kondenzátoru je třeba
pravidelně odstraňovat.
• K čištění nepoužívejte ostré ani kovové předměty
(například drátěný kartáč nebo kovovou obracečku),
protože mohou poškodit povrch materiálu, z něhož
je zařízení vyrobeno.
PŘEPRAVA A SKLADOVÁNÍ
Aby nedošlo k poškození stroje během přepravy
a skladování, je zakázáno naklánět stroj o více než 45°.
Modely RCSI-23-3, RCSI-33-3 je možno tlačit pouze za
přední část krytu. Tlačení stroje z bočních stran je zakázáno.
Rev. 16.03.2020
M A N U E L D ' U T I L I S A T I O N
DÉTAILS TECHNIQUES
Description des Valeur de paramètre
paramètres
Nom du produit Machine à glace à l'italienne
Modèle RCSI-15-1 RCSI-20-1
Tension nominale 230/50
[V] / Fréquence [Hz]
Puissance [W] 1 450 1 600
Fluide frigorigène R410a (0,48kg) R410a (0,48kg),
(Quantité de R134a (0,16kg)
réfrigérant)
Puissance de 15l/h 18l/h
production pour
glace à l'italienne
Nombre des bacs 1
à glace
Contenu du bac 13
à glace [l]
Dimensions [mm] 700x500x700 690x550x860
Poids [kg] 69 89
Description des Valeur de paramètre
paramètres
Nom du produit Machine à glace à l'italienne
Modèle RCSI-23-3 RCSI-33-3
Tension nominale 230/50
[V] / Fréquence [Hz]
Puissance [W] 2 100 2 600
Fluide frigorigène R410a (0,6kg), R410a (0,76kg)
R134a (0,16kg) R134a (0,16kg)
(Quantité de
réfrigérant)
Puissance de 23l/h 33l/h
production pour
glace à l'italienne
Nombre des bacs 2
à glace
Contenu du bac 8,5
à glace [l]
Dimensions [mm] 670x550x1360
Poids [kg] 135 155
Description des Valeur de paramètre
paramètres
Nom du produit Machine à glace à l'italienne
Modèle RCSI-20-3
Tension nominale 230/50
[V] / Fréquence [Hz]
Puissance [W] 1 850
Rev. 16.03.2020
Fluide frigorigène R410a (0,58kg), R134a (0,16kg)
(Quantité de
réfrigérant)
Puissance de 20l/h
production pour
glace à l'italienne
Nombre des bacs 2
à glace
Contenu du bac 8,5
à glace [l]
Dimensions [mm] 670x550x1000
Poids [kg] 119
1. DESCRIPTION GÉNÉRALE
Le manuel est conçu comme un guide pour une utilisation
sûre et fiable. Le produit a été strictement conçu et
fabriqué selon les spécifications techniques établies et
avec l'utilisation des technologies et des composants les
plus modernes, ainsi qu'en conformité avec les plus hauts
standards de qualité.
AVANT LA MISE EN SERVICE, LES INSTRUCTIONS
D'UTILISATION DOIVENT ÊTRE LUES ET COMPRISES
DE FAÇON PRÉCISE.
Pour garantir un fonctionnement durable et fiable de
l'appareil, une attention particulière doit être portée
à la manipulation et à l'entretien correct, conformément
aux instructions données dans ce manuel. Les données
techniques et spécifications présentes dans ce manuel
sont actuellement en vigueur. Le fabricant se réserve
le droit d'apporter des modifications dans le cadre de
l'amélioration de la qualité. En prenant en compte les
progrès techniques et la réduction des bruits, l'appareil
a été conçu et fabriqué de façon à maintenir le niveau le
plus bas possible des risques causés par l'émission de bruit.
EXPLICATION DES SYMBOLES
Le produit est conforme aux normes de sécurité
en vigueur.
Veuillez lire attentivement ces instructions
d'emploi.
Produit recyclable.
ATTENTION! ou AVERTISSEMENT! ou NOTE!
Pour attirer votre attention sur certaines
mesures à prendre en compte (signaux
d'avertissement général).
Avertissement contre le risque dû aux tensions
électriques.
Convient uniquement pour une utilisation en
intérieur.
ATTENTION! Certaines illustrations, présentes
dans cette notice, peuvent différer de la véritable
apparence de l'appareil.
25