Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
6. NORMAAL REINIGEN
6.1 ALGEMENE STAPPEN
• Het reinigen van de snijmachine moet minimaal
één keer er dag of, indien nodig, vaker worden
uitgevoerd.
• De reinigingshandelingen moet extreem nauwkeu-
rig worden uitgevoerd voor alle onderdelen van de
snijmachine die direct of indirect in contact komen
met voedingsmiddelen.
• De snijmachine mag niet worden gereinigd met
een waterreiniger en waterstralen met hoge druk,
gebruik in plaats daarvan water en een neutraal
reinigingsmiddel. Gebruik geen andere reini-
gingsmiddelen. Gereedschappen, borstels en
6.2 REINIGINGSPROCEDURE SNIJMACHINE
6.2.1. REINIGEN SNIJPLANK
De slede (snijplank + arm + steel) kan eenvoudig
worden verwijderd:
NL
• zet de draaiknop in de stand "0" (1);
• zet de slede (2) aan het uiteinde van zijn rails (a)
in de buurt van de bedieningselementen;
• draai de moer (3) los, schuif de slede omhoog (b);
• nadat u de slede heeft verwijderd is het moge-
lijk om de snijplank nauwkeurig te reinigen met
warm water en een neutraal reinigingsmiddel
(PH 7).
6.2.2. HET MES, DE BESCHERMKAP EN DE RING REINIGEN
Schroef de knop van de trekstaaf (1) los (zie FIG. nr. 6)
om de beschermkap (2) los te maken.
WAARSCHUWING: de reiniging van het mes moet
worden uitgevoerd met metalen handschoenen (3)
en een natte doek.
Om het mes op het tegenoverliggende oppervlak te
reinigen, is het noodzakelijk het mes te verwijderen
(zie FIG. nr. 7).
Het mes moet als volgt worden verwijderd:
• demonteer de deksel van het mes (zie FIG. nr. 7);
• verwijder (a) de slijper en open het diktemes met de
draaiknop om ervoor te zorgen dat verwijderingsin-
strument van het mes (b) zich hecht aan het mes;
40
andere apparaten die het oppervlak van de snijma-
chine waarschijnlijk kunnen beschadigen mogen
niet worden gebruikt.
Alvorens reinigingshandelingen uit te voeren is het
noodzakelijk om:
• de stekker uit het stopcontact te trekken om de
snijmachine volledig te isoleren van de rest van het
elektrische circuit;
• de draaiknop voor het instellen van de plaat in de
stand "0" te zetten.
WAARSCHUWING: Let op de restrisico's door snij-
den en/of scherpe randen.
Het losmaken van de slede
• draai de 3 of 4 schroeven (f ) los (afhankelijk van het
model) die het mes vastzetten;
• druk het Plexiglas verwijderingsinstrument voor
het mes tegen het mes om het goed te koppelen
met de twee schroefgaten (e) op het mes, draai het
mes totdat het de juiste positie bereikt;
• draai de schroef (e) niet overdreven hard aan.
N.B. de beschermkap moet worden gereinigd met
warm water en een neutraal reinigingsmiddel.
Publicité
Chapitres
