Standardmässiges Reinigen; Allgemeine Eigenschaften - Hendi 210215 Mode D'emploi

6. STANDARDMÄSSIGES REINIGEN

6.1 ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN

• Das Reinigen der Schneidemaschine muss man
mindestens einmal täglich oder häufi ger durchfüh-
ren – je nach Bedarf.
• Das Reinigen der Teile der Schneidemaschine, die
direkt oder indirekt mit Lebensmitteln in Berüh-
rung kommen, sollte besonders genau erfolgen.
• Die Schneidemaschine darf weder mit der Spül-
maschine als auch mit einem Wasserstrahl unter
Druck gereinigt werden; man muss Wasser und ein
neutrales Reinigungsmittel verwenden. Verwen-
den Sie keine anderen Reinigungsmittel! Eben-
so dürfen keine Werkzeuge, Bürsten und andere
6.2 VERFAHRENSWEISE BEIM REINIGEN DER SCHNEIDEMASCHINE
6.2.1. REINIGEN DES TABLETTS FÜR LEBENSMITTEL
Den Wagen (Lebensmitteltablett + Arm + Stütze)
kann man leicht demomontieren:
DE
• das Einstellrad auf die Position „0" (1) stellen.
• den Wagen (Pos. 2) an das Ende des Vorschubs
(Pos. a), in die Nähe der Steuerelemente stellen;
• die Schraube (Pos. 3) abschrauben, den Wagen
nach oben verschieben (Pos. b);
• nach dem Abnehmen des Wagens kann man das
Lebensmitteltablett mit heißem Wasser und neut-
ralem Reinigungsmittel (pH 7) genau säubern.
26
Gegenstände verwendet werden, welche die Ober-
fl äche der Schneidemaschine beschädigen, zum
Einsatz kommen.
Vor Reinigungsbeginn muss man unbedingt:
• den Stecker der Stromversorgung aus der Steckdo-
se ziehen, damit die Schneidemaschine völlig vom
Strom getrennt wird;
• das Einstellrad auf die Position „0" stellen.
WARNUNG: Achten Sie auf das Restrisiko, das durch
die schneidenden und/oder scharfen Flächen her-
vorgerufen werden kann.
Abnehmen des Wagens