Elba DOMINO COOKING HOBS Mode D'emploi page 82

Boca do fogão comanda-
Boca da placa coman-
da por um comutador à
dada por um comuta-
dor a 7 posições
0 - 6
1
2
3
4
5
6
=
Aquecimento
=
Cozinhar
=
Assar - fritar
SUGESTÕES PARA O USO DAS
PLACAS VITROCERAMICAS
Posição
Tipo de cozedura
do botão
Apagado
0 0
1 1
Para operações de fusão (mantei-
2
2 ga, chocolate)
2
Para manter quentes os alimentos
2 3
e para aquecer pequenas quanti-
4
dades de líquido.
4
Aquecer maiores quantidades,
3
5
bater cremes e molhos.
6
Fervura lenta, por exemplo: alimen-
tos cozidos em água, massas,
3
6
sopas, prossecução da cozedura à
4
7
vapor de carnes assadas, guisados
e refogados.
Para qualquer tipo de frituras,
7
4
costeletas, bifes, cozeduras sem
8
tampa, por exemplo: arroz mexido.
Dourar carnes, batatinhas assadas,
8
4
peixe frito e para levar a ebulição
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5
grandes quantidades de água.
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11 Frituras rápidas, bifes na chapa,
6
etc.
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– Antes de acender, verifique qual é o botão que controla a boca desejada.
É aconselhável colocar o recipiente sobre a boca antes de ligá-la e retirá-lo somen-
regulação contínua de
te depois de desligada.
energia
0 - 12
– Utilize recipientes com o fundo regular ou plano (tomar cuidado com os recipientes
de ferro). Recipientes com o fundo irregular podem arranhar a superfície em cerâmi-
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ca vitrificada. Verifique se o fundo esta limpo e seco.
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– Ter cuidado para que o cabo ou a pega dos recipientes não se sobressaiam da base
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do fogão, evitando assim um possível derramento inadivertido do conteúdo.
Esta precaução também dificulta a ação das crianças em alcançar os recipientes.
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– Não utilize a placa quando esta estiver quebrada ou danificada.
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– Não se incline sobre as bocas da placa quando estas estiverem acesas.
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– Não apoie folhas de receitas ou material plástico sobre as bocas quando estas esti-
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verem acesas.
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– Lembre-se que as bocas da placa permanecem quentes por um período prolongado
(aproximadamente 30 minutos) após serem desligadas.
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– Siga rigorosamente as instruções de limpeza.
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– Não deixe cair na superfície de cerâmica vitrificada, objectos com pontas ou pesa-
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dos.
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– Se alguma vez notar qualquer fissura na superfície de cozedura, desligue imediata-
mente o aparelho da rede de corrente eléctrica e contacte o Serviço de Assistência.
– Não fixe intensamente as lâmpadas halógenas da superfície de cozedura.
– Não deve nunca cozinhar os alimentos directamente sobre as chapas eléctricas, mas em
panelas e recipientes destinados a este fim.
Fig. 4.6