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Fig. 2.1a
Fig. 2.1b
Fig. 2.2
Fig. 2.3
42
DOMINO GAZ
BRULEURS A GAZ
L'arrivée du gaz dans les brûleurs est commandée par le bouton illustré sur les figs.
2.1a - 2.1b qui commande les robinets munis d'une fermeture de sûreté.
En faisant coïncider le symbole du bouton avec ceux qui se trouvent sur le tableau, on
obtient:
– disque plein
= robinet fermé
– symbole
= ouverture max. ou débit max.
– symbole
= ouverture min. ou débit min.
Pour allumer l'un des brûleurs, approcher une flamme du haut du brûleur, appuyer sur
le bouton correspondant et le faire tourner dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre, jusqu'à ce que le symbole représentant une grande flamme (débit max.) coïn-
cide avec celui qui se trouve sur le tableau.
Pour obtenir un débit plus réduit, continuer à faire tourner le bouton à fond, jusqu'au
symbole représentant une petite flamme.
Le débit maximum sert à faire bouillir des liquides rapidement, tandis que le débit
réduit permet de faire réchauffer quelque chose lentement ou bien de maintenir la tem-
pérature d'ébullition.
Toutes les positions de fonctionnement doivent se trouver entre le maximum et le mini-
mum, jamais entre le maximum et la position de fermeture.
N.B. Quand le plan de cuisson est à l'arrêt, faire tourner le bouton des robinets en
position de fermeture et fermer le robinet de la bonbonne de gaz ou du tuyau d'a-
limentation de gaz.
BRULEURS A GAZ AVEC ALLUMAGE ELECTRONIQUE
Modèles avec poussoir d'allumage
Dans ce type de tables de cuisson, pour allumer l'un des brûleurs, il faut appuyer sur
la manette correspondant au brûleur choisi et la faire tourner jusqu'à la position de
débit maximum (grande flamme), puis appuyer sur la touche d'allumage (fig. 2.2) jus-
qu'à ce que l'allumage se fasse.
Régler le robinet de gaz pour le mettre dans la position voulue.
Modèles avec allumage incorporé dans les manettes des brûleurs
Ces modèles se reconnaissent à leur symbole
max. ou débit max.) (fig. 2.1b).
Pour allumer l'un des brûleurs, appuyer sur la manette correspondante et la faire tour-
ner jusqu'à la position de débit maximum (grande flamme); puis continuer à appuyer
sur la manette jusqu'à ce que l'allumage se fasse.
Régler le robinet de gaz pour le mettre dans la position voulue.
Si des conditions locales particulières dans la distribution du gaz rendaient l'allumage
du brûleur difficile avec la manette en position débit maximum, il est conseillé de répé-
ter l'opération avec la manette en position débit minimum.
ALLUMAGE DES BRULEURS AVEC SYSTEME DE SECURITE
Pour allumer un brûleur:
1 – Faire tourner la manette du robinet dans le sens contraire des aiguilles d'une mon-
tre, pour arriver sur la position correspondant au débit maximum. Appuyer sur la
manette et la maintenir appuyée.
Dans les modèles avec allumage incorporé dans la manette, l'allumage sera acti-
vé. En cas de coupure de courant électrique, approcher une flamme du brûleur.
2 – Seulement pour les modèles avec allumage à poussoir: - appuyer sur le poussoir
de l'allumage électronique.
3 – Attendre une dizaine de secondes environ, une fois que le brûleur est allumé,
avant de relâcher la manette (temps d'amorçage du clapet).
4 – Régler le robinet de gaz pour le mettre dans la position voulue.
Si la flamme du brûleur s'éteint pour une raison quelconque, le clapet de sécurité inter-
rompt automatiquement la sortie du gaz.
Pour remettre en route, replacer la manette sur la position
tions d'allumage.
à côté du symbole
- (ouverture
, puis répéter les opéra-
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