Tristar FR-6925 Mode D'emploi page 45

• Den röda kontrollampan (nr.6) kommer att tändas, den gröna
värmelampan kommer att tändas så snart som önskad temperatur har
nåtts.
• Använd handtaget för att lyfta korgen från fritösen.
• Placera maten som ska friteras i korgen. För bästa resultat bör maten
torkas innan den placeras i korgen. Sänk ner korgen i oljan eller fettet
långsamt för att förhindra oljan från att bubbla för mycket. Stäng
locket.
• För att försäkra att oljan håller rätt temperatur, kommer termostaten
stängas av och på. Den gröna indikatorlampan kommer även att
släckas och tändas.
• Lyft upp korgen när frityrtiden har gått ut och häng den på kroken i
pannan så att oljan kan rinna av.
FRITYR TIPS
Använd maximalt 200 gram chips per liter olja. Vid användning av frusna
produkter, använd maximalt 100 gram då oljan kyls ned snabbt. Skaka
frusna produkter över diskhon för att avlägsna is. När färska chips används,
torka chipsen efter att du sköljt dem för att försäkra att inget vatten
kommer i oljan. Fritera chipsen i två omgångar. Första gången (blekning)
5 till 10 minuter vid 170 grader. Andra gången (avslutning) 2 till 4 minuter
vid 175 grader. Tillåt oljan att rinna av.
Friteringstabell
Rätt
För fritera chips
Färdigfritera chips
Parmesan fondue
Ostkroketter
Kött/fisk/potatis kroketter
Fisk
Fiskpinnar
Ost struvor
Munkbollar
Fryst korv
Kyckling
Räkstruvor
Byta oljan
Se till att fritösen och oljan eller fettet har kylts ned innan du byter oljan
eller fettet (dra ut kontakten från uttaget). Byt oljan regelbundet. Detta
är extra viktigt när oljan eller fettet blir mörkt eller när lukten ändras. Byt
alltid olja efter varje 10e fritering. Byt oljan i ett byte, blanda aldrig gammal
och ny olja.
Använd olja är skadlig för miljön. Kassera den inte med dina normala sopor
utan följ de riktlinjer som finns från dina lokala myndigheter.
Fritös
Friteringstemperatur
170 °C
175 °C
170 °C
170 °C
190 °C
170 °C
180 °C
180 °C
190 °C
190 °C
160 °C
180 °C
SV
45