Table des Matières
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Bedienungsanleitung
•
Wählen Sie durch Drehen des Temperaturknopfes (Nr. 7) die
Temperatur für die zu frittierenden Speisen aus. Stecken Sie den
Stecker in die Steckdose und stellen Sie den Netzschalter (Nr. 8) auf I.
•
Die rote Kontrolleuchte (Nr. 6) schaltet sich ein. Sobald die gewünschte
Temperatur erreicht ist, geht die grüne Heizleuchte an.
•
Heben Sie den Frittierkorb am Griff aus der Fritteuse.
•
Geben Sie die zu frittierenden Speisen in den Frittierkorb. Um beste
Ergebnisse zu erzielen, sollten die zu frittierenden Speisen zuvor gut
angetrocknet werden. Tauchen Sie den Frittierkorb langsam in das
Öl oder Fett, damit das Öl nicht zu stark sprudelt. Schließen Sie den
Deckel.
•
Das Thermostat schaltet sich ein und aus, damit das Öl stets die richtige
Temperatur behält. Die grüne Anzeigeleuchte geht ebenfalls an und
aus.
•
Heben Sie den Frittierkorb an, sobald die Frittierzeit abgelaufen ist und
hängen Sie ihn in am Rand des Behälters ein, damit das Öl abtropfen
kann.
TIPPS ZUM FRITTIEREN
Verwenden Sie maximal 200g Pommes Frites pro Liter Öl. Verwenden
Sie maximal 100g Tiefkühlware, da sich das Öl rasch abkühlt. Klopfen Sie
Tiefkühlware über der Spüle ab, um überflüssiges Eis zu entfernen. Werden
frische Pommes Frites verwendet, trocknen Sie diese nach dem Waschen
erst ab, damit kein Wasser in das Öl gelangt. Frittieren Sie die Pommes
Frites in zwei Durchgängen. Garen Sie sie zuerst 5 bis 10 Minuten lang
bei 170°C vor. Frittieren Sie sie dann 2 bis 4 Minuten lang bei 175°C fertig.
Lassen Sie das Öl abtropfen.
20
Frittiertabelle
Speise
Vorfrittierte Pommes Frites
Fertig frittierte Pommes Frites
Parmesanfondue
Käsekroketten
Fleisch/Fisch/Kartoffelkroketten
Fisch
Fischstäbchen
In Käse gebackene Speisen
Donuts
Gefrorene Würstchen
Hühnchen
In Teig gebackene Garnelen
Auswechseln des Öls
Vor dem Auswechseln des Öls oder Fetts müssen Fritteuse und Öl
vollständig abgekühlt sein (ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose).
Wechseln Sie das Öl regelmäßig aus. Dies ist insbesondere erforderlich,
wenn sich das Öl dunkel färbt oder sich der Geruch verändert. Wechseln
Sie das Öl stets nach 10 Frittierdurchgängen aus. Wechseln Sie das Öl in
einem Durchgagng aus. Mischen Sie kein altes und neues Öl.
Gebrauchtes Öl ist umweltschädigend. Entsorgen Sie es daher nicht
im normalen Hausmüll. Befolgen Sie die Entsorgungsvorschriften Ihrer
Gemeinde.
Frittiertemperatur
170 °C
175 °C
170 °C
170 °C
190 °C
170 °C
180 °C
180 °C
190 °C
190 °C
160 °C
180 °C
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