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Manual de utilizador
•
Coloque o cesto de fritar na rannhura premindo o botão (n.º 3) e deixe
a pega (n.º 5) descer.
•
Seleccione a temperatura para o alimento que deseja fritar rodando
o botão da temperatura (n.º 7). Coloque a ficha na tomada e defina o
interruptor de ligação (n.º 8) para I
•
A luz de controlo vermelha (n.º 6) ligar-se-á e a luz verde de
aquecimento também, assim que for alcançada a temperatura
desejada.
•
Utilize a pega para retirar o cesto da fritadeira.
•
Coloque o alimento a fritar dentro do cesto. Para melhores resultados,
os alimentos devem ser secos antes de colocados no cesto. Submerja
o cesto no óleo ou na gordura lentamente para evitar que borbulhe
agressivamente. Feche a tampa.
•
Para assegurar que o óleo se mantém à temperatura correcta, o
termóstato irá ligar e desligar. A luz verde também se irá ligar e
desligar.
•
Levante o cesto quando o tempo de fritura acabar e pendure-o no
gancho no recipiente para o óleo poder pingar.
DICAS PARA FRITAR
Utilize um máximo de 200 gramas de batatas por cada litro de óleo.
Quando utilizar produtos congelados, utilize um máximo de 100 gramas
porque o óleo arrefece rapidamente. Abane os produtos congelados sobre
a banca para remover o gelo em excesso. Quando utilizar batatas frescas,
seque-as depois de as lavar para assegurar que não cai água no óleo. Frite
as batatas em duas vezes. Da primeira vez (aquecer), 5 a 10 minutos a 170
graus. Da segunda vez (finalizar), 2 a 4 minutos a 175 graus. Deixe o óleo
escorrer.
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Tabla de fritura
Plato
Prefritura de patatas
Fritura final de patatas
Fondue de parmesano
Croquetas de queso
Croquetas de carne/pescado/patata
Pescado
Palitos de pescado
Rollitos de queso
Rosquillas
Salchichas congeladas
Pollo
Gambas con gabardina
Substituição do óleo
Assegure-se que a fritadeira e o óleo ou gordura arrefeceram antes de
mudar o óleo ou a gordura (retire a ficha da tomada). Substitua o óleo
regularmente. Isto é particularmente necessário quando o óleo ou a
gordura escurecem ou o seu cheiro mude. Mude sempre o óleo depois de
cada 10 sessões de fritura. Substitua o óleo de uma vez só. Nunca misture
óleo usado com óleo novo.
O óleo usado é prejudicial ao ambiente. Não o misture com o seu lixo
orgânico. Siga as orientações estabelecidas pelas autoridades locais.
Temperatura
170 °C
175 °C
170 °C
170 °C
190 °C
170 °C
180 °C
180 °C
190 °C
190 °C
160 °C
180 °C
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