König Electronic HC-VS10 Mode D'emploi page 48

c. Varmista, että pussi on tippa-alustan päällä
eikä mene sen ohi.
e. Tarkista, että pussi peittää pussianturin.
Ilmatiiviin sulkemisen perusasiat
Ilmatiivis sulkeminen on erinomainen tapa säilyttää elintarvikkeiden laatu.
Ilmatiivis suljin, joka on pieni kooltaan ja yhdellä kosketuksella toimiva tekee sulkemisesta mukavaa ja
helppoa.
Ilmatiivistä sulkemista ei ole tarkoitettu korvaamaan jääkaappia tai pakastinta.
Elintarvikkeet, jotka normaalisti vaativat jääkaappia (säilytys alle 40 °F/4 °C) tai pakastinta (0 °F/-17 °C),
vaativat jääkaapin tai pakastimen myös ilmatiiviisti suljettuina. Ilmatiivis sulkeminen auttaa
elintarvikkeita säilyttämään maun, värin ja rakenteen. Se ei pysäytä tiettyjen bakteerien kasvua tai
hiivakäymistä. Ilmatiivis sulkeminen ei korvaa kuumennussäilöntää tai purkittamista.
Ilmatiivis sulkeminen ei säilytä vanhentuneita elintarvikkeita, eikä palauta niiden kelpoisuutta.
Älä tarjoile tai käytä elintarvikkeita, joissa on vanhentuneen ruoan haju, rakenne tai ulkonäkö.
Pakastaminen
Ilmatiivis sulkeminen tuo lisää tilaa pakastimeen, kun pusseissa ei ole ilmaa. Elintarvikkeiden käyttöiän
jatkamiseen on muita keinoja pakastimessa.
Sijoittaminen
Pakastimen takaosassa on tasaisempi lämpötila kuin oven viereisillä alueilla. Herkät ja helposti sulavat
elintarvikkeet tulee sijoittaa pakastimen takaosaan.
Elintarvikkeiden sulattaminen
Parhaan tuloksen saat sulattamalla elintarvikkeet jääkaapissa. Älä sulata raakaa lihaa, kalaa,
meijerituotteita tai siipikarjanlihaa huonelämpötilassa. Sulattaminen mikroaaltouunissa saattaa
vaikuttaa elintarvikkeiden rakenteeseen. Jos sulatat elintarvikkeita mikroaaltouunissa, valmista ne heti
sulattamisen jälkeen estääksesi bakteerikasvua.
Keittojen ja kastikkeiden ilmatiivis sulkeminen
Jos suljet ilmatiiviisti keittoja ja kastikkeita, kaada neste ilmatiiviin sulkimen pussiin ja jätä vähintään 2"
(5 cm) tyhjää tilaa pussin yläreunaan. Älä käytä ilmatiivistä suljentaa vielä tässä kohdassa. Aseta
d. Varmista, että vetoketju ei ole tippa-alustan
päällä vaan suljenta-alueella suljettavana.
f. Ruoka ei saa olla suljenta-alueella, eikä se
saa häiritä ilmatiiviin sulkimen kantta.
48