Table Des Matières - Scotsman Meridian HID312 Manuel D'entretien

HID312, HID525, HID540
Manuel d'entretien
Introduction
Les machines distributrices de glaçons qui sont couvertes
dans ce manuel ont été conçues pour être les meilleures sur le
marché. Leur conception est le résultat de la longue expérience
des machines distributrices de glaçons de Scotsman.
Le modèle HID312 fait 16 pouces (40,6 cm) de large et est
refroidi à l'air seulement.
Le modèle HID525 fait 21 pouces (53,3 cm) de large et
34,9 pouces (88,6 cm) de haut. il est disponible dans un
modèle refroidi par air ou un modèle refroidi par eau.

Table des matières

Spécifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Dessin du coffret HID312
Dessin du coffret HID525
Dessin du coffret HID540
Implantation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Installations sur comptoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Différences entre modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Emplacement des composants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Fonctionnement : Distribution de glaçons et d'eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Contrôleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Fonctions du contrôleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Maintenance et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Filtre à air. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Entretien et nettoyage - composants du bac de distribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Contrôles du niveau des glaçons
Bac de distribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Instructions de nettoyage des systèmes de production de glaçons et de distribution de glaçons . . . . . . . . . . . . 21
Autre maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Dépannage de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Diagnostic du contrôleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Procédures de test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Procédures de test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Procédures d'essais - Réfrigération
Procédures d'essais pour la vis sans fin et le réducteur à engrenages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Moteur de distribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Cellule photoélectrique - Contrôle du bac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Réducteur à engrenages
Vis sans fin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Évaporateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Joint hydraulique et enroulements de la vis sans fin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Diagramme de câblage du HID312 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Diagramme schématique du HID312 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Diagramme de câblage du HID525 ou 540 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Diagramme schématique du HID525 ou 540 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
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Le modèle HID540 fait aussi 21 pouces (53,3 cm) de large,
mais il est de 40,9 pouces (103,9 cm) de haut. Il est également
disponible en version refroidissement par l'air ou par eau.
Observez tous les avis de mise en garde ou d'avertissement.
Ils sont importants et fournissent un avis de dangers
potentiels. Veuillez conserver ce manuel pour toute référence
ultérieure.
Avril 2015
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