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2.1 Poids et contenances
Type
Poids net, sans accessoires (kg)
Nombre de Panier
Capacité par panier de friteuse (Kg)
Quantité d'huile niveau minimum (l)
Quantité d'huile niveau maximum (l)
Rendement p/h avec frites congelées (Kg)
Rendement p/h avec frites précuites (Kg)
2.2 Identification de l'appareil
Chaque friteuse est dotée d'une plaquette technique pour
l'identification de l'appareil.
Toujours mentionner cette identification d'appareil lorsque
vous faites appel au service après-vente.
2.3 Conditions ambiantes
Type
Température mini. (°C)
Température max. (°C)
Humidité max. (%)
2.4 Tensions, types de raccordement et exécutions
211
Pieds 47
Enc. 40
1
0.9
7.5
9
17 – 22
20 – 25
Exécution standard triphasée
avec Neutre
Tension triphasée 3N~ 400 V
50/60Hz - 3L + N + PE
Exécution spéciale pour bateau
Tension triphasée 3~ 440 V
50/60Hz - 3L + PE
Exécution spéciale
monophasée
Tension monophasée ~ 230V
50/60Hz - L + N + PE
311
411 / 412
Pieds 56
Pieds 69
Enc. 47
Enc. 62
1
2
1.5
2 x 0.9
12.5
17
14.5
20.5
27 – 32
34 – 44
30 – 35
40 - 50
211 – 311 – 411 – 412 – 422- 522 – 622
+ 5
+ 60
60
422
522
Pieds 79
Pieds - -
Enc. 68
Enc. 87
2
2
1 x 0.9
2 x 0.9
1 x 1.5
1 x 7.5
2 x 7.5
1 x 12.5
1 x 9
2 x 9
1 x 14.5
34 – 44
44 – 54
40 - 50
50 – 60
Exécution spéciale sans neutre
Tension triphasée 3~ 400 V
50/60Hz - 3L + PE
Exécution spéciale triphasée
Tension triphasée 3~ 230 V
50/60Hz - 3L + PE
622
Pieds - -
Enc. 94
2
2 x 1.5
2 x 12.5
2 x 14.5
54 – 64
60 – 70
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