Preparazione; Assemblaggio Del Tritacarne; Come Assemblare L'accessorio Salsicce - Proficook PC-KM 1004 Mode D'emploi

• Preparare un'area per spalmare la pasta dopo
aver usato il tritacarne come macchina per la
pasta.
Come fare salsicce
• È possibile utilizzare pelle per salsicce naturale
o artificiale.
• Se si decide di usare pelle per salsicce natura-
le, inumidirla prima in acqua per un po'.
• Annodare un'estremità della pelle.
• Spingere la pelle sopra l'accessorio per salsic-
ce.
• La carne per salsicce è spinta nell'accessorio
per salsicce e la salsiccia è riempita.
• Accertarsi che la pelle per salsicce sia riempita
non al massima in quanto la salsiccia si espan-
de durante la fase di bollitura o frittura e la pelle
potrebbe rompersi.
• Se la prima salsiccia raggiunge la lunghezza
necessaria, premere la salsiccia assieme
all'estremità dell'accessorio per salsicce con le
dita.
• Ruotare una volta o due la salsiccia.
• Se non è stata sviluppata una serie, è possibile
girare l'apparecchio dopo ogni lunghezza di
salsiccia.
Formare biscotti
• Preparare un'area per spargere i biscotti.
• Utilizzare la guida (31) per realizzare le diverse
forme dall'impasto preparato per biscotti.
• Far scorrere la guida nell'accessorio per biscotti
dopo aver montato l'alloggiamento a tubo con
l'accessorio per biscotti (30) sull'apparecchio.
• Impostare la forma dei biscotti desiderata.
• Tenere il filo per impasto con una mano all'usci-
ta e tagliare alla lunghezza desiderata.

Preparazione

Far riferimento alle panoramiche a pagina 3 e 150.
1. Montare la ciotola di miscelazione senza
utensile.
2. Coprire l'asse guida dell'uscita di miscelazione
con il coperchio di sicurezza (18):
- Inserire i due ganci del coperchio di sicu-
rezza negli incavi dell'apparecchio.
- Premere il tasto (19) nella direzione della
freccia e premere il coperchio di sicurezza
contemporaneamente.
- Rilasciate il tasto. Il coperchio di sicurezza
è montato all'apparecchio.
3. Il connettore dell'alloggiamento a tubo dell'ap-
parecchio è protetto dal coperchio (17). Girare
il coperchio verso OPEN e rimuoverlo. L'anello
di connessine (12) è portato in posizione e
deve restare tale. Montare l'alloggiamento a
tubo (14) con spingitore sopra l'unità a tubo e
girare l'anello di connessione verso LOCK.
4. Mettere il vassoio (15) sullo spingitore in modo
che il connettore del vassoio è sopra l'alloggia-
mento del motore.
5. Far scorrere il tubo (24) nella parte orizzontale
dell'alloggiamento del tubo finché l'asse si
blocca meccanicamente in posizione.
L'assemblaggio degli accessori è descritto nei
seguenti capitoli. Preparare il tritacarne secondo
l'uso desiderato.
Assemblaggio del tritacarne (vedi Fig. A)
Seguire i passaggi nel capitolo "Preparazione".
6. Mettere la lama (25) sull'asse del tubo con i
bordi taglienti verso l'esterno.
7. Selezionare un filtro (26). Osservare gli incavi
sull'alloggiamento del tubo mentre si monta il
filtro.
8. Girare l'anello di blocco (13) in senso orario
sull'alloggiamento del tubo.
Leggere ulteriori informazioni su "Funzionamento
sul tritacarne".

Come assemblare l'accessorio salsicce

(vedi Fig. B)
Seguire i passaggi nel capitolo "Preparazione".
• Seguire i passaggi di seguito se si usa una
miscela per salsicce già pronta:
6. Mettere prima l'adattatore (29) sull'asse del
tubo. Osservare gli incavi sull'alloggiamen-
to del tubo.
7. Inserire l'accessorio per salsicce (27)
nell'anello di blocco (13).
65