Preparación; Montaje De La Picadora De Carne - Proficook PC-KM 1004 Mode D'emploi

• Seleccione un disco (26) más fino o más grue-
so según la finura deseada.
• Cepille los discos con aceite vegetal o grasa.
• Al picar carne, coloque un recipiente debajo de
la salida.
• Utilice el accesorio para el picadillo de carne
(28) para carne o tubos de pasta de masa.
• Prepare una zona para extender la pasta des-
pués si utiliza la picadora para hacer pasta.
Preparar salchichas
• Puede utilizar pieles de salchicha naturales o
artificiales.
• Si decide utilizar pieles de salchicha naturales,
ablándelas primero en agua durante un tiempo.
• Ate un extremo de la piel de salchicha.
• Empuje la piel de salchicha sobre el accesorio
para salchichas.
• La carne de salchicha se empuja a través del
accesorio para salchichas y la piel se va relle-
nando.
• Asegúrese de que la piel de salchicha se relle-
ne sin tensión, ya que la salchicha se expande
cuando se cuece o fríe y la piel se puede
romper.
• Cuando la primera salchicha alcance la longitud
necesaria, compacte la salchicha en el extremo
del accesorio para salchichas con los dedos.
• Gire la salchicha una o dos veces.
• Hasta que haya cogido manejo, puede apagar
el aparato después de preparar cada salchicha.
Dar forma a las galletas
• Prepare una zona para extender las galletas
después.
• Utilice la guía (31) para crear diferentes formas
de la masa preparada para galletas.
• Deslice la guía en el accesorio d la galleta
después de acoplar la carcasa de la espiral con
el accesorio para galletas (30) en el aparato.
• Ajústelo a la forma de galleta deseada.
• Sujete el hilo de la masa con una mano en la
salida y corte a la longitud deseada.
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Preparación
Consulte también nuestras descripciones genera-
les en la página 3 y 150.
1. Acople el bol de mezclar sin herramienta.
2. Cubra el eje impulsor del motor de mezcla con
la tapa de seguridad (18):
- Inserte los dos ganchos de la tapa de
seguridad en los huecos del aparato.
- Presione el botón (19) en la dirección de la
fleche y presione la tapa de seguridad al
mismo tiempo.
- Suelte el botón. La tapa de seguridad está
firmemente acoplada al aparato.
3. El conector de la carcasa de la espiral del
aparato está protegido por la tapa (17). Gire
la tapa hacia OPEN y extráigala. La anilla del
conector (12) se coloca y debe estar en posi-
ción. Acople la carcasa de la espiral (14) con
el llenador en la parte superior en el impulsor
de la espiral y gire la anilla del conector hacia
el bloqueo LOCK.
4. Coloque la bandeja de llenado (15) de manera
que el conector de la bandeja del llenador esté
encima de la carcasa del motor.
5. Deslice la espiral (24) en la parte horizontal de
la espiral hasta que el eje encaje en su sitio
mecánicamente.
El montaje de los accesorios se describe en los
siguientes capítulos. Prepare la picadora de carne
según el uso deseado.
Montaje de la picadora de carne (véase Fig. A)
Siga los pasos del capítulo "Preparación".
6. Coloque la cuchilla (25) en el eje de la espiral
con los bordes afilados hacia fuera.
7. Seleccione un disco (26). Observe los huecos
en la carcasa de la espiral mientras acopla el
disco.
8. Gire la anilla de bloqueo (13) en el sentido de
las agujas del reloj en la carcasa de la espiral.
Encontrará más detalles en la sección "Funciona-
miento de la picadora de carne".