Bouillir Et Mijoter Au Micro-Ondes; Remarques Générales; Matières Adaptées Au Micro-Ondes; Matières Adaptées - Medion MD 15644 Mode D'emploi

7. Bouillir et mijoter au micro-ondes

7.1. Remarques générales
 Pour disposer correctement les aliments à cuire, placez les morceaux les plus
gros au niveau des bords extérieurs du récipient de cuisson.
 Respectez le temps de cuisson exact.
 Choisissez le temps de cuisson indiqué le plus court et prolongez-le au besoin.
AVERTISSEMENT !
Risque d'incendie dû à des températures très
élevées !
Les aliments beaucoup trop cuits peuvent dégager de
la fumée ou s'enflammer.
 Toujours surveiller la cuisson.
 Recouvrir les aliments pendant la cuisson avec un couvercle adapté au micro-
ondes pour éviter les éclaboussures et cuire plus uniformément les aliments.
 Pendant leur préparation au micro-ondes, les aliments tels que les morceaux
de poulet et les hamburgers doivent être retournés une fois afin d'accélérer la
cuisson. Les plus grosses pièces telles que rôtis ou poulets rôtis doivent être
retournées au minimum une fois.
 Il est aussi important de modifier la disposition des aliments, p. ex. avec les
boulettes de viande : à mi-cuisson, les aliments placés en haut doivent être
déplacés vers le bas et ceux placés au milieu, vers les bords.
 Une fois les aliments chauds, les mélanger si possible afin d'assurer une
répartition uniforme de la température ou laisser la cuisson se poursuivre encore
un peu.
7.2. Matières adaptées au micro-ondes
Des récipients et accessoires spécialement adaptés au micro-ondes sont
disponibles dans le commerce. Veillez à ce qu'ils comportent la mention « allant au
micro-ondes » ou « pour micro-ondes ». Mais vous pouvez aussi utiliser votre propre
vaisselle – à condition que la matière qui la constitue soit adaptée.
7.2.1. Matières adaptées
• Porcelaine, vitrocéramique et verre résistant à la chaleur
• Plastique résistant à la chaleur et adapté au micro-ondes (attention : le plastique
peut malgré tout être coloré par les aliments ou déformé par la chaleur)
• Papier sulfurisé.
7.2.2. Vue d'ensemble des matières adaptées
Le tableau suivant peut vous aider à choisir le récipient adapté :
DE
FR
NL
ES
IT
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