U
Direkt grillning
Direkt grillning är det snabbaste sättet att grilla korv,
hamburgare, grillskivor osv. Denna typ av grillning är det
vanligast förekommande sättet.
Man lägger grillkol eller briketter i en grillskål, preparerar
kolen med tändmedel och tänder grillen. Då kolbädden
blir grå av aska är det dags att börja grilla. För att nå ett br
resultat grillar man till en början nära grillglöden och höjer
efterhand gallret.
Grillar med lock, t.ex. klotgrillar, har ventiler både i locket
och i grillskålen. Med locket stängt och med öppna ventiler
förkortas grilltiden.
Tänk på att alltid ta god tid på dig innan du lägger på det
som ska grillas då det tar ca 20 minuter innan grillbädden
har nått rätt grilltemperatur.
20