Nettoyage Manuel De La Chambre De Cuisson - TECNOEKA EKF 664 TC Manuel D'utilisation Et Instructions Originales

Four électronique à convection rév. 0 _______________________MODD. EKF 664 TC – EKF 711 TC – EKF 1064 TC
interdit de le laver avec des jets d'eau ou de vapeur, surtout s'ils sont dirigés vers les ouvertures interdit de le laver avec des jets d'eau ou de vapeur, surtout s'ils sont dirigés vers les ouvertures
interdit de le laver avec des jets d'eau ou de vapeur, surtout s'ils sont dirigés vers les ouvertures interdit de le laver avec des jets d'eau ou de vapeur, surtout s'ils sont dirigés vers les ouvertures
d'aération se trouva d'aération se trouvant sur les surfaces métalliques du revêtement extérieur d'aération se trouva d'aération se trouva
dangereuses pour les composants électriques).
S'il faut utiliser des détergents (dégraissants) spécifiques pour l'acier inox, s'assurer qu'ils ne
contiennent pas de substances acides corrosives (il ne doit pas y avoir de chlore, même dilué) ni
de substances abrasives. Suivre attentivement les indications et les conseils du fabricant du
détergent et mettre des gants en caoutchouc.
N'utiliser en aucun cas une paille de fer, de la laine d'acier ou un grattoir pour ne pas abîmer les
surfaces traitées.
Éviter de laisser trop longtemps les résidus d'aliments contenant des substances acides (jus de
citron, vinaigre, sel, etc.) sur les surfaces en acier car ils risquent de corroder ces dernières.

8.2.1 Nettoyage manuel de la chambre de cuisson

8.2.1 Nettoyage manuel de la chambre de cuisson
8.2.1 Nettoyage manuel de la chambre de cuisson 8.2.1 Nettoyage manuel de la chambre de cuisson
Il est conseillé de nettoyer la chambre de cuisson à la fin de chaque cycle de cuisson ou tout au
moins à la fin de chaque journée de travail du four pour des raisons d'hygiène.
Pour faciliter son nettoyage, enlever les grilles latérales en dévissant les 4 vis qui les fixent
(prendre la frette moletée de la vis entre le pouce et l'index et la tourner dans le sens inverse
aux aiguilles d'une montre), puis procéder comme suit :
- pulvériser un dégraissant spécifique pour l'acier inox sur les parois internes, sur le carter
qui protège les ventilateurs (ne pas pulvériser le liquide sur les ventilateurs à travers la
grille) et sur la vitre interne de la porte ;
- laisser agir le produit pendant environ 20 minutes avec la porte fermée ;
- allumer le four en réglant la température à 70-80°C ;
- faire un cycle avec la vapeur au maximum (100%) pendant environ 15 minutes ;
- éteindre le four quand le cycle est terminé, laisser refroidir la chambre de cuisson et bien
la rincer (utiliser la douche si fournie) ;
- essuyer avec un chiffon doux ou faire un cycle de chauffage en réglant la température à
150-160°C pendant environ 10 minutes (répéter le cycle si nécessaire).
Les grilles latérales devront être nettoyées séparément et remontées.
Laisser la porte du four légèrement ouverte quand le nettoyage est terminé.
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nt sur les surfaces métalliques du revêtement extérieur (risque d'infiltrations nt sur les surfaces métalliques du revêtement extérieur nt sur les surfaces métalliques du revêtement extérieur
EKF 1111 TC – EKF 1664 TC – EKF 2011 TC