Dispositifs Thermiques De Sécurité; Protection Du Circuit Électronique; Élimination De L'appareil; Instructions Pour L'utilisateur - TECNOEKA EKF 664 TC Manuel D'utilisation Et Instructions Originales

TECNOEKA Srl _______________________________________________________ manuel d'utilisation et instructions
3.11 Dispositifs thermiques de sécurité 3.11 Dispositifs thermiques de sécurité
3.11 Dispositifs thermiques de sécurité 3.11 Dispositifs thermiques de sécurité
L'appareil est doté d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel pour le protéger contre la
surchauffe et les risques pouvant se présenter accidentellement à l'intérieur. En cas
d'intervention, le dispositif coupe le courant de l'appareil.
3.12 Protection du circuit électronique 3.12 Protection du circuit électronique
3.12 Protection du circuit électronique 3.12 Protection du circuit électronique
Le circuit électronique, logé à l'intérieur du compartiment des composants électriques, est
protégé par un fusible.
3.13 Élimination de l'appareil 3.13 Élimination de l'appareil
3.13 Élimination de l'appareil 3.13 Élimination de l'appareil
L'appareil est fabriqué avec des matières premières recyclables et ne contient pas de substances
toxiques ou dangereuses pour les personnes ou pour l'environnement. Il doit être éliminé, tout
comme son emballage, en suivant strictement les normes en vigueur dans le pays où il a été
installé. Les différents matériaux dont il se compose doivent être séparés par type et remis à un
centre de collecte des déchets. Se conformer dans tous les cas aux règles de sauvegarde de
l'environnement.
4. Instructions pour l'utilisateur r r r 4. Instructions pour l'utilisateu 4. Instructions pour l'utilisateu 4. Instructions pour l'utilisateu
4.1 Informations générales 4.1 Informations générales 4.1 Informations générales 4.1 Informations générales
- Utiliser l'appareil à une température ambiante comprise entre +5°C et +25°C.
- Les surfaces extérieures de l'appareil peuvent atteindre une température supérieure à 60°C,
ne toucher que les dispositifs de commande. Risque de brûlures !
- À la première utilisation de l'appareil, nous conseillons de le faire fonctionner à vide à une
température de 220/230°C pendant 40/50 minutes. Ceci permet d'éliminer les éventuelles
odeurs désagréables dues à l'isolation thermique et aux résidus d'huiles utilisées pendant
l'usinage.
- Surveiller le four durant son fonctionnement.
- Cet appareil ne doit être destiné qu'à l'usage pour lequel il a été expressément conçu, c'est-
à-dire la cuisson au four d'aliments ; tout autre usage doit être considéré comme impropre.
- L'appareil peut être utilisé par le pâtissier, le boulanger ou le traiteur pour cuire au four
toutes sortes de produits : frais et congelés, pour reconditionner les aliments réfrigérés et
congelés ou pour cuire à la vapeur de la viande, du poisson et des légumes.
- Il ne faut pas y cuire des aliments contenant des substances facilement inflammables tel que,
par exemple, des aliments à base d'alcool ; des phénomènes d'autocombustion risqueraient
de se produire et donc des incendies et des explosions dans la chambre de cuisson.
- Au moment de mettre les aliments dans la chambre de cuisson, toujours laisser un espace
d'au moins 40 mm entre un plat et l'autre pour ne pas empêcher l'air de circuler.
- Ne pas utiliser de plats ayant un bord trop haut : les bords forment des barrières qui
empêchent la circulation de l'air chaud.
- Préchauffer le four avant chaque cuisson pour obtenir le meilleur rendement.
- Pour que la cuisson soit le plus possible homogène, répartir les aliments de façon uniforme
sur chaque plat, en tenant compte de la grosseur des morceaux, des couches ou de
l'épaisseur.
- Éviter de saler les aliments dans la chambre de cuisson.
- Pour contrôler si le cycle de cuisson se déroule correctement, utiliser l'éclairage interne de la
chambre : éviter d'ouvrir inutilement la porte, ce qui provoque des gaspillages d'énergie et
augmente le temps de cuisson.
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