Réglage Du Temps De Cuisson Ou De La Température À Coeur; Réglage Des Paramètres; Réglage Du Temps De Cuisson (Page-Écran Paramètre) - TECNOEKA EKF 664 TC Manuel D'utilisation Et Instructions Originales

Four électronique à convection rév. 0 _______________________MODD. EKF 664 TC – EKF 711 TC – EKF 1064 TC
N.B. Un cycle de cuisson complet n'a pas nécessairement besoin de toutes les 9 phases
disponibles, par conséquent il est possible de ne régler que les phases nécessaires sans
nuire au bon fonctionnement du four.
4.3.2.3 Réglage du temps de cuisson ou de la température à coeur 4.3.2.3 Réglage du temps de cuisson ou de la température 4.3.2.3 Réglage du temps de cuisson ou de la température 4.3.2.3 Réglage du temps de cuisson ou de la température
Chaque phase de cuisson est contrôlée par le paramètre du temps de cuisson ou par le
paramètre de la température à coeur.
Les paramètres temps et température à coeur s'excluent réciproquement : le réglage de la
valeur du paramètre température à coeur annule automatiquement la valeur du paramètre
temps même si celui-ci a précédemment été réglé.
Attention : si vous réglez des temps de cuisson trop courts ou des températures à coeur trop
basses par rapport aux valeurs correctes, vous risquez d'obtenir des cuissons
incomplètes.
Si vous réglez des temps de cuisson trop longs ou des températures à coeur trop
élevées par rapport aux valeurs correctes, vous risquez d'obtenir des cuissons trop
sèches et de brûler la surface de l'aliment.
4.3.3 Réglage des paramètres 4.3.3 Réglage des paramètres 4.3.3 Réglage des paramètres 4.3.3 Réglage des paramètres
4.3.3.1 Réglage du TEMPS de cuisson (PAGE- - - - ÉCRAN PARAMÈTRE) 4.3.3.1 Réglage du TEMPS de cuisson (PAGE 4.3.3.1 Réglage du TEMPS de cuisson (PAGE 4.3.3.1 Réglage du TEMPS de cuisson (PAGE
En utilisant la touche « « « « STEP
1. TEMPS
2. PAUSE
3. MAINTIEN
1. TEMPS
Ce paramètre peut être réglé sur un intervalle de 0 h 01 min minimum à 9 h 59 min
maximum. Dans le cas d'un cycle de cuisson en mode MANUEL, lors de la PHASE 1, il est
possible de régler aussi un temps « INF » (INFINI) : le four continue à fonctionner jusqu'à
ce que l'opérateur ne l'éteigne.
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STEP » » » » , vous pouvez régler :
STEP STEP
EKF 1111 TC – EKF 1664 TC – EKF 2011 TC
à coeur à coeur à coeur
ÉCRAN PARAMÈTRE) ÉCRAN PARAMÈTRE) ÉCRAN PARAMÈTRE)