Sélection Des Paramètres De Cuisson - TECNOEKA EKF 664 TC Manuel D'utilisation Et Instructions Originales

TECNOEKA Srl _______________________________________________________ manuel d'utilisation et instructions
Dans la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ, il est également possible de sélectionner le paramètre à afficher
séparément. Pour choisir le paramètre à afficher, il faut utiliser la touche « « « « STEP
touche « « « « SELECT SELECT » » » »
SELECT SELECT
Tant dans la PAGE-ÉCRAN RÉSUMÉ que dans la PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE, la valeur réglée est
automatiquement confirmée après 5 secondes.
La PAGE-ÉCRAN DE COULEUR ROUGE indique ATTENTION
d'une phase du cycle de cuisson, la valeur du paramètre nécessaire pour activer la phase
(symbole à proximité du numéro de la phase où manque le paramètre de fonctionnement).
La PAGE-ÉCRAN DE COULEUR ROUGE indique ALARME
four, des anomalies se produisent qui empêchent la poursuite du cycle de cuisson (le type
d'anomalie est décrit et représenté par un symbole).
Au sujet des différents types d'alarme, consulter le paragraphe correspondant.
4.3.2.2 Sélection des paramètres de cuisson 4.3.2.2 Sélection des paramètres de cuisson 4.3.2.2 Sélection des paramètres de cuisson 4.3.2.2 Sélection des paramètres de cuisson
Pour chaque phase (9 phases maximum) du cycle de cuisson, il est possible de régler les
paramètres suivants :
1. Temps de cuisson
2. Température de la chambre de cuisson
3. Température à coeur
4. Delta T
5. Pourcentage (%) d'activation humidité/vapeur
Pour confirmer le paramètre réglé et passer au paramètre suivant, utiliser la touche « « « « SELECT
. La vitesse des flux d'air à l'intérieur de la chambre de cuisson peut être modifiée (3
vitesses disponibles) en utilisant la touche
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et la PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE apparaît.
ATTENTION lorsque manque, durant le réglage
ATTENTION ATTENTION
ALARME lorsque, durant le fonctionnement du ALARME ALARME
.
STEP » » » » , puis la
STEP STEP
SELECT » » » » SELECT SELECT