Table des Matières
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A propos de ce produit
Sécurité
Transport
Montage des accessoires
Manipulation
Nettoyage et entretien
Maintenance
Réparation
Elimination
Données techniques
Sommaire
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Conditions d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Caractéristiques du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
A propos de ce produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Manipulation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Nettoyage et entretien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Réparation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Normes et directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Contrôler/régler les dommages de transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Etendue de la livraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Déballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Eliminer le matériel d'emballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Monter les accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vue d'ensemble des appareils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
d'assiettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Charger l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Amener l'appareil au nouveau lieu d'installation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Rouler sur des rampes, creux, surfaces inclinées . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Distribuer les repas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Aluminium. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Intervalle de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Méthodes de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Produits de nettoyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Nettoyer l'appareil tous les jours (nettoyage journalier) . . . . . . . . . . . . . . 17
Nettoyer l'enveloppe d'hygiène . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Conserver l'enveloppe d'hygiène . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Démonter l'appareil pour un nettoyage approfondi . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Nettoyer à fond l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Remonter l'appareil après le nettoyage approfondi . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Eliminer les points d'attaque de corrosion sur l'acier inoxydable . . . . . . . 19
Faire entretenir régulièrement l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Contrôler les freins de stationnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Personnes habilitées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Description du défaut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Remplacement de composants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Pièces de rechange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Adresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Eliminer l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Données générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
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SERVISTAR GASTRO
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