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DISTRIBUTEUR DE FRUITS SECS ET DE NOISETTES (uniquement sur certains modèles)
L'appareil est équipé d'un distributeur de fruits secs et de noisettes distribuant automatiquement les fruits secs
dans la pâte durant le pétrissage. La distribution est effectuée 8 minutes environ avant la fin du cycle de
pétrissage 2 et évite le broyage des fruits secs et les noisettes, ces derniers restant entiers et uniformément
distribués. La capacité du distributeur de fruits et de noisettes correspond à un bol gradué d'ingrédients secs
et cette option est proposée sur tous les programmes menu, même si son utilisation est uniquement conseillée
avec CLASSIQUE (1), FRANÇAIS (2), COMPLET (3) et SUCRÉ (4). Le distributeur de fruits secs et de noiset-
tes est une autre caractéristique de l'appareil conçue pour simplifier la préparation des recettes.
REMARQUE : ne pas forcer le panneau, ce dernier ne pouvant être ouvert qu'en mode automatique par le
contrôle électronique.
INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON
Ces instructions permettent de guider les débutants durant les phases du processus de cuisson.
Ces instructions s'appliquent notamment aux recettes de pain, au pétrissage et à la pâte (voir section Recettes
du manuel).
Il est conseillé de peser soigneusement tous les ingrédients et d'utiliser le bol gradué et le doseur fournis avec
l'appareil.
Phase 1 Ajouter les ingrédients
Ajouter les ingrédients dans le moule de cuisson dans l'ordre suivant :
1. Ingrédients liquides
2. Ingrédients secs
3. Levure
Pour un résultat parfait, il est important que les ingrédients soient ajoutés dans le bon ordre et pesés avec
précision.
Phase 2 Sélectionner le programme du menu
Appuyer sur la touche MENU pour effectuer la sélection désirée. La touche MENU permet de passer d'une
recette à l'autre, de (1) à (12) et l'écran affiche le numéro de la recette.
Phase 3 Sélectionner le degré de dorage
Appuyer sur la touche
DORAGE pour sélectionner le degré désiré. Les programmes sélectionnés corre-
spondent à un dorage Clair, Moyen et Foncé. Si aucun degré de dorage n'est sélectionné, l'appareil utilise-
ra automatiquement le dorage Moyen par défaut.
Phase 4 Sélectionner le poids du pain
Appuyer sur la touche KG (poids) pour sélectionner le poids désiré : 500g, 700g o 1000g. Si aucun poids
n'est sélectionné, l'appareil utilisera automatiquement le poids par défaut de 1000g.
Phase 5 Enfoncer
Remarque : si aucune sélection n'a été effectuée, l'appareil utilisera par défaut un poids de 1000g et un
degré de dorage moyen, programmé sur le Menu 1. Appuyer sur la touche
(Marche/ Pause) pour
démarrer le programme sélectionné. L'écran affiche les heures et les minutes restantes avant la fin du cycle.
Phase 6 Pain chaud, frais et croustillant
À la fin du cycle de cuisson, la machine émet un signal sonore et l'écran affiche "0:00". L'appareil passe auto-
matiquement au cycle Maintien au chaud de 60 minutes. L'air chaud circule dans la chambre de cuisson pour
réduire la condensation. Le voyant rouge du tableau des commandes clignote environ 15-20 minutes. Dès
la fin du clignotement, utiliser des maniques pour soulever et retirer le moule de la chambre de cuisson.
Laisser refroidir le pain 10 minutes dans son moule avant de le retirer ; renverser et secouer délicatement la
grille pour sortir le pain.
Si nécessaire, utiliser une spatule en plastique pour détacher le pain des parois du moule. Poser le pain sur
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