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ALLGEMEINE HINWEISE:
In Plastiktüten, Klarsichtfolie oder Kartons
verpackte Tiefkühlkost können Sie direkt mit der
Verpackung auftauen, solange diese keine
Metallteile (z.B. Drahtverschlüsse) enthält.
Die Auftauzeit wird auch durch die
Verpackungsform beeinflusst. Speisen in
dünneren Verpackungen tauen schneller auf als
dicke Blöcke.
Trennen Sie einzelne Speisestücke, sobald
diese antauen, da einzelne Scheiben schneller
auftauen.
Decken Sie bestimmte Speisebereiche
(wie z.B. Hähnchenschenkel oder -flügelchen)
mit kleinen Stückchen Alufolie ab, sobald diese
anfangen warm zu werden.
A r t d e r
M e n g e
Sp e is e
800 -
Braten
1000 g
Sc hmorf leis c h
500 g
Rippc hen,
Koteletts ,
500 g
Steaks
Ganz es
1200 g
Hähnc hen
Hänc hen-
s tüc kc hen
500 g
oder -
brüs tc hen
Ganz er Fis c h
600 g
Fis c hf ilets /-
400 g
s teaks
Brot
500 g
Brötc hen,
4 Stk.
Süß e Brötc hen
(150-200 g)
Obs t/Beeren
200 g
10

AUFTAU-TABELLE

Wenden Sie große Speisestücke nach
halber Auftauzeit.
Gekochtes, Geschmortes und
Fleischsaucen tauen besser auf, wenn sie
während des Auftauprozesses umgerührt
werden.
Die Auftauzeit sollte lieber etwas geringer
bemessen und der Auftauprozess
während der Wartezeit abgeschlossen
werden.
Mit einer Wartezeit von einigen Minuten ergibt
sich immer ein besseres Auftauergebnis, da sich
die Temperatur gleichmäßiger in der Speise
verteilen kann.
L e i-
Stan d -
Gar z e it
s tu n g s -
z e it
s tu fe
20 - 22
10 - 15
A uf tau
Min.
Min.
8 - 10
A uf tau
5 Min.
Min.
7 - 9
5 - 10
A uf tau
Min.
Min.
10 - 15
A uf tau
25 Min.
Min.
7 - 9
5 - 10
A uf tau
Min.
Min.
8 - 10
5 - 10
A uf tau
Min.
Min.
6 - 7
A uf tau
5 Min.
Min.
4 - 6
A uf tau
5 Min.
Min.
1½ - 2
2-3
A uf tau
Min.
Min.
2 - 3
2-3
A uf tau
Min.
Min.
V o r s ch läg e
Nac h halber A uf tauz eit
w enden.
Nac h halber A uf tauz eit
w enden und trennen.
Nac h halber A uf tauz eit
w enden.
Nac h halber A uf tauz eit
w enden.
Nac h halber A uf tauz eit trennen
und w enden. Flügelc hen und
Sc henkel mit Folie v or
Überhitz ung s c hütz en.
Nac h halber A uf tauz eit
w enden. Sc hw anz teil mit Folie
v or Überhitz ung s c hütz en.
Nac h halber A uf tauz eit
w enden und trennen.
Nac h halber A uf tauz eit
w enden.
Ringf örmig anordnen.
W ährend der Standz eit
trennen.

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