Mantenimiento; Abrillantador Y Detergente; Normas De Higiene; Resultados Óptimos - Fagor EVO-CONCEPT CO-402BDD Instructions D'installation, D'utilisation Et D'entretien

ES

5.2.1 Mantenimiento

Realice las operaciones de limpieza pertinentes para que su máquina tenga una vida útil duradera. Realice las operaciones de limpieza pertinentes para que su máquina tenga una vida útil duradera. Realice las operaciones de limpieza pertinentes para que su máquina tenga una vida útil duradera.
Limpie la máquina de residuos al final de cada jornada laboral. Limpie la máquina de residuos al final de cada jornada laboral.
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No utilice productos abrasivos, corrosivos, ácidos, detergentes a base de cloro, disolventes No utilice productos abrasivos, corrosivos, ácidos, detergentes a base de cloro, disolventes No utilice productos abrasivos, corrosivos, ácidos, detergentes a base de cloro, disolventes
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o derivados de gasolinas para su limpieza. o derivados de gasolinas para su limpieza.
No limpiar la máquina con chorros de agua a presión. No limpiar la máquina con chorros de agua a presión.
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Lave solamente vajilla, cristalería o menaje de cocina con residuos de alimentación
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humana.
Compruebe diariamente si los distribuidores de lavado giran correctamente. Compruebe diariamente si los distribuidores de lavado giran correctamente. Compruebe diariamente si los distribuidores de lavado giran correctamente.
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Al comienzo de la jornada laboral compruebe el nivel de sal, abrillantador y detergente. Al comienzo de la jornada laboral compruebe el nivel de sal, abrillantador y detergente. Al comienzo de la jornada laboral compruebe el nivel de sal, abrillantador y detergente.
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Dos veces al año llame al servicio técnico para que le realice las revisiones pertinentes:
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Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio
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posventa o por personal cualificado similar con el fin de evitar un peligro. posventa o por personal cualificado similar con el fin de evitar un peligro. posventa o por personal cualificado similar con el fin de evitar un peligro.

5.2.2 Abrillantador y detergente

Si usted cambia de producto abrillantador o de detergente, es necesario proceder a su nueva Si usted cambia de producto abrillantador o de detergente, es necesario proceder a su nueva Si usted cambia de producto abrillantador o de detergente, es necesario proceder a su nueva
regulación. Esta regulación debe ser efectuada por personal cualificado. Utilizar d regulación. Esta regulación debe ser efectuada por personal cualificado. Utilizar d etergentes regulación. Esta regulación debe ser efectuada por personal cualificado. Utilizar d
especializados para lavavajillas industriales. No usar detergentes espumosos. No usar bajo ningún especializados para lavavajillas industriales. No usar detergentes es
concepto detergentes de lavavajillas domésticos. concepto detergentes de lavavajillas domésticos.
Cuando manipule sustancias químicas, observe las indicaciones de seguridad. Lleve Cuando manipule sustancias químicas, observe las indicaciones de seguridad. Lleve Cuando manipule sustancias químicas, observe las indicaciones de seguridad. Lleve
ropa de protección, guantes y gafas protectoras cuando este manipulando sustancias ropa de protección, guantes y gafas protectoras cuando este manipulando sustancias ropa de protección, guantes y gafas protectoras cuando este manipulando sustancias
químicas. No mezcle productos detergentes.

5.2.3 Normas de higiene

No manipule la vajilla limpia con las manos sucias o grasientas para no contaminar la vajilla. No manipule la vajilla limpia con las manos sucias o grasientas para no contaminar la vajilla. No manipule la vajilla limpia con las manos sucias o grasientas para no contaminar la vajilla.
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Para secar aun más la vajilla utilice paños limpios y esterilizados. Para secar aun más la vajilla utilice paños limpios y esterilizados.
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Se recomienda esperar a que la máquina tenga la temperatura adecuada para el lavado Se recomienda esperar a que la máquina
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pues ello lleva a una limpieza y desinfección más intensa. pues ello lleva a una limpieza y desinfección más intensa.
Vacíe la cuba de lavado por lo menos 2 veces al día o cada 40/50 ciclos de lavado. Vacíe la cuba de lavado por lo menos 2 veces al día o cada 40/50 ciclos de lavado. Vacíe la cuba de lavado por lo menos 2 veces al día o cada 40/50 ciclos de lavado.
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5.2.4 Resultados óptimos
Para obtener unos resultados óptimos en la limpieza de su vajilla, el fabricante le recomienda que Para obtener unos resultados óptimos en la
haga lo siguiente:
Lave la vajilla cuando la máquina esté preparada para ello. Lave la vajilla cuando la máquina esté preparada para ello.
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Tenga siempre bien regulados los diferentes dosificadores. Tenga siempre bien regulados los diferentes dosificadores.
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Tenga el lavavajillas en perfectas condiciones de limpieza. Tenga el lavavajillas en perfectas condiciones de limpieza.
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5.2.5 No uso prolongado

En el caso de no tener la máquina en funcionamiento durante un periodo largo de tiempo En el caso de no tener la máquina en funcionamiento durante un periodo largo de tiempo En el caso de no tener la máquina en funcionamiento durante un periodo largo de tiempo
(vacaciones, cierre temporal,...) tenga en cuenta estas directrices: (vacaciones, cierre temporal,...) tenga en cuenta estas directrices:
Vacíe la máquina totalmente, calderín incluido. Vacíe la máquina totalmente,
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Limpie la máquina intensamente. Limpie la máquina intensamente.
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Deje abierta la puerta
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Cierre la válvula de entrada de agua. Cierre la válvula de entrada de agua.
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Desconecte el interruptor general de suministro eléctrico. Desconecte el interruptor general de suministro eléctrico.
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En caso de haber riesgo de heladas, encargue a su servicio técnico que proteja la máquina En caso de haber riesgo de heladas, encargue a su servicio técnico que proteja la máquina En caso de haber riesgo de heladas, encargue a su servicio técnico que proteja la máquina
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contra las heladas.
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ve solamente vajilla, cristalería o menaje de cocina con residuos de alimentación ve solamente vajilla, cristalería o menaje de cocina con residuos de alimentación
s veces al año llame al servicio técnico para que le realice las revisiones pertinentes: s veces al año llame al servicio técnico para que le realice las revisiones pertinentes:
Limpieza del filtro de agua. Limpieza del filtro de agua.
o
Limpieza de cal en las resistencias. Limpieza de cal en las resistencias.
o
Revisión del estado de las juntas. Revisión del estado de las juntas.
o
Revisión del estado de los componentes. Revisión del estado de los componentes.
o
Regulación de los dosificadores. Regulación de los dosifica
o
Apretado de las bornas de conexiones eléctricas. Apretado de las bornas de conexiones eléctricas.
o
No mezcle productos detergentes.
la puerta de la máquina.
pumosos. No usar bajo ningún
tenga la temperatura adecuada para el lavado
limpieza de su vajilla, el fabricante le recomienda que