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6.4.7 Programmation de la cuisson en plusieurs phases
Chaque programme de cuisson peut se décomposer en plusieurs phases qui peuvent
être chacune définie avec des paramètres différents (mode de cuisson, température,
durée, etc.). Chaque programme de cuisson peut être constitué au maximum de 9
phases de cuisson du produit.
Après avoir introduit les paramètres pour la première phase de cuisson selon les
instructions fournies dans les points précédents, veuillez presser la touche
et tourner le bouton
deuxième phase:
S T E P
intention de programmer la phase de cuisson suivante.
Introduire les paramètres de la deuxième phase de cuisson et répéter les étapes
décrites plus haut afin d'ajouter une phase supplémentaire de cuisson au programme.
Indication : l'ajout d'une phase supplémentaire n'est possible que lorsque la durée de
cuisson a été introduite ou la température à cœur du produit (sonde). Si aucune de ces
valeurs n'est introduite, le passage à la phase suivante lors de la cuisson du produit est
impossible.
Indication : en passant à la phase suivante de cuisson la touche
clignoter, jusqu'à ce qu'elle soit pressée. Le clignotement de cette touche signifie que
cette phase n'a pas été programmée et donc que l'appareil ne peut la réaliser.
Exemples de programmation :
Phase 1:
VAPEUR
Phase 2:
VAPEUR
Phase 3:
COMBI
D1
268
T2
M
dans le sens horaire. Sur l'indicateur
2. Pressez la touche
110° C
205° C
168° C
D2
50 C
30
T2
(fig. 16) afin de confirmer votre
15 min.
VENTILATEUR 3
6 min.
VENTILATEUR 1
50° C
VENTILATEUR 1
HU
STEP 3
T9
T9
(fig. 16)
D4
(fig. 16) s'affiche la
T2
(fig. 16) se met à
100 HU
0 HU
30 H U
M
Fig. 16
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