Zöldségek és
gyümölcsök
Karfiol
Zöldbab,
franciabab
Zöldborsó
Gomba és spárga
Káposzta
Padlizsán
Kukorica
Répa
Paprika
Spenót
Alma és körte
Kajszibarack és
õszibarack
Eper és málna
Fõtt zöldségek
Szilva, cseresznye,
meggy
Elõkészítés
A levelek eltávolítása után,
darabolva enyhén citromos vízbe
kell áztatni
Mosás után kis darabokba kell vágni
Meg kell tisztítani és mosni
Mosás után kis darabokba kell vágni
Tisztított állapotban
A mosás után 2 cm-es darabokra
kell vágni
Tisztítás után egyben szemenként
csomagolva
Tisztítás után szeletekben kell
csomagolni
A szár eltávolítása után kettéosztva
és kimagozva kell csomagolni
Mosva
Meghámozva, szeletelve kell
csomagolni
Félbe vágva és kimagozva kell
csomagolni
Mosni és tisztítani kell
Műanyagedényben 10% cukor
hozzáadásával
Mosás után magozva kell
csomagolni
Tárolási idő
(hónapok)
10 - 12
10 - 13
10 - 12
HU - 79 -
Felengedési idõ
szobahõmérsékleten
-órák-
Ez fagyasztva is
használható
Ez fagyasztva is
használható
Ez fagyasztva is
12
használható
Ez fagyasztva is
6 - 9
használható
6 - 8
Az ételeket egymástól
elkülönítve kell tárolni
Ez fagyasztva is
12
használható
Ez fagyasztva is
12
használható
Ez fagyasztva is
8 - 10
használható
6 - 9
8 - 10
(a fagyasztóban) 5
4 - 6
(a fagyasztóban) 4
8 - 12
12
8 - 12
2
2
2
4
5 - 7