Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Hal és hús
Marhaszelet
Bárányhús
Borjúszelet
Borjú pörkölthús
Birka pörkölthús
Darálthús
Belsőség (egyben)
Kolbász/szalámi
Csirke és pulyka
Liba / kacsa
Szarvas - nyúl - vaddisznó
Édesvízi hal (pisztráng,
ponty, csuka, harcsa)
Sovány húsú hal (tengeri
sügér, rombuszhal,
nyelvhal)
Zsírosabb húsú halak
(bonító, makréla, kékhal,
szardella)
Rákok
Kaviár
Csiga
Elõkészítés
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
Kis adagokban
Adagokban
Kényelmes adagokban,
fűszerezés nélkül
csomagolva
Adagokban
Akkor is be kell csomagolni,
ha csomagolva van
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
Fagyasztáshoz csomagolva
kényelmes adagokban
2,5 kg-os porciókban, csont
nélkül
Alapos belső tisztítás és
pikkelyezés után le kell
mosni és szárítani, a farkat
és fejet szükség esetén le
kell vágni.
Tisztítva és zacskókba
csomagolva
A csomagolásban,
alumínium vagy
mûanyagtartóban
A sós vízben, alumínium
vagy mûanyagtartóban
HU - 78 -
Felengedési idõ
Tárolási idő
szobahõmérsékleten
(hónapok)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
Amíg felolvad
7-8
4-8
9-12
2
Amíg teljesen felolvad
4-8
Amíg teljesen felolvad
2-4
Amíg teljesen felolvad
4-6
Amíg teljesen felolvad
2-3
Amíg teljesen felolvad
3
Amíg teljesen felolvad
-órák-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
10-12
10
10-12
Publicité
Chapitres
Table des Matières
