Table des Matières
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consei l s et i n formati o ns
• L'appareil est équipé de pieds avant rehausseurs (8) qui
permettent de redresser la plaque inférieure (10) en position
horizontale lors de la cuisson de certains aliments. Cette
position permet ainsi d'empêcher les saucisses à griller de
glisser hors du gril.
• Ce gril est spécialement conçu pour réaliser une cuisson
saine. Que la plaque inférieure (10) se trouve en position
inclinée, sans rehausser les pieds (8), ou en position hori-
zontale, pieds (8) déployés, le surplus de graisse s'écoule
automatiquement dans le bac de récupération amovible (9)
grâce au fond incliné des rainures de la plaque (10).
Pieds escamotés
(plaque inférieure inclinée)
• Il est possible d'utiliser ce gril pour réchauffer, gratiner ou
décongeler. Dans ce cas, positionnez le loquet (6) sur le
repère
afin que l'espacement soit maximal entre les 2
plaques. Ainsi, les aliments ne sont pas en contact direct
avec la plaque supérieure (11) et le gril joue le rôle de four.
• Cet appareil étant équipé de plaques anti-adhésives, l'utili-
sation d'huile ou autre matière grasse n'est pas forcément
nécessaire.
• Ne salez pas la viande avant la cuisson car le sel la durcit
et draine son jus.
• Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures" (palette, côte-
lettes...), nous vous conseillons de les attendrir en les faisant
mariner quelques heures dans du vin ou du vinaigre.
• Si vous vous servez d'une recette faisant appel à une mari-
nade, ou à des viandes pré-marinées, éliminez l'excédent
de marinade et tamponnez la viande avec du papier ali-
mentaire absorbant avant de la placer sur le gril.
Pieds rehaussés
(plaque inférieure horizontale)
10
• Attention aux marinades sucrées qui peuvent brûler et adhé-
rer à la plaque lors de la cuisson.
• Ne faites pas trop cuire la viande. Elle est meilleure lorsqu'elle
est servie rose et juteuse.
• Ne percez pas la viande avec une fourchette et ne la coupez
pas pendant la cuisson. Les jus s'échapperaient et la viande
s'en trouverait durcie.
• Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons de les
faire dégorger afin d'extraire le surplus de graisse.
• Servez-vous toujours de la spatule thermoplastique (12) livrée
avec l'appareil pour retirer les aliments du gril.
nettoyage
et entretien
• Les opérations d'entretien et de nettoyage doivent être faites
appareil débranché et complètement refroidi.
• Nettoyez toujours le gril après chaque usage pour éviter
l'accumulation d'aliments cuits et recuits.
• Essuyez les plaques de cuisson (10 et 11) avec un chiffon
doux pour enlever les résidus d'aliments.
• Pour des résidus importants et incrustés, faites couler de l'eau
tiède mélangée à du produit vaisselle sur lesdits résidus et
nettoyez-les avec une brosse en nylon. Essuyez soigneusement.
reMArQUe iMPortAnte
Les plaques de cuisson (10 et 11) sont recouvertes
d'une couche anti-adhésive.
ne vous servez en aucun cas d'agents abrasifs.
• Enlevez le bac de récupération des jus (9), videz-le après
chaque usage et lavez-le avec de l'eau savonneuse et tiède.
Ne vous servez jamais d'agents nettoyants métalliques ou
abrasifs. Rincez et séchez-le avant de le remettre en place.
A noter...
Le bac de récupération des jus (9) peut être lavé
au lave-vaisselle.
• La poignée thermo-isolée (1), son armature en acier massif et
la carrosserie inox de l'appareil se nettoient avec un chiffon
doux et légèrement humide. Ne vous servez jamais d'agents
nettoyants métalliques ou abrasifs. Essuyez-les soigneusement.
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