Table des Matières
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conseils et astuces
typE D'utiLisAtioN
Avec le QPL830 vous disposez de trois
appareils en un : teppanyaki, plancha et
gril de table
• Teppanyaki désigne un style de cuisson
japonais destiné à cuire les aliments
à même une "plaque de fer". Tout y
est permis : cuire à la vapeur et à feu
doux les légumes grâce à la cloche
de cuisson ou maintenir au chaud
les ingrédients, agrémenter le plat à
même la plaque avec des sauces ou
des marinades, cuire simultanément
des ingrédients à différentes tempéra-
tures....
• D'origine espagnole, la plancha vous
permet de cuire, saisir et caraméliser
les aliments sans les brûler.
• L'utilisation en gril de table vous per-
met de cuisiner les viandes, saucisses,
légumes... à table devant vos convives.
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