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conseils et
informations
•
Votre gril est spécialement conçu pour réaliser une
cuisson saine. Grâce à la plaque inférieure (11)
qui est à la fois inclinée et dotée de rainures anti-
adhésives particulièrement profondes, les surplus
de graisse s'écoulent automatiquement dans le
bac de récupération amovible (10).
•
L'appareil est muni de pieds rehausseurs rabattables
(9) qui vous permettent de redresser la plaque
inférieure (11) en position horizontale lors de la
cuisson de certains aliments telles que les saucisses,
afin de les empêcher de glisser hors du gril.
•
Vous pouvez aussi utiliser votre appareil pour
réchauffer, gratiner ou décongeler.
Dans ce cas, positionnez le loquet (7) sur le repère
"
" afin d'avoir l'espacement maximal entre les 2
plaques. Ainsi les aliments ne sont pas en contact
direct avec la plaque supérieure (12) et votre gril
joue le rôle de four.
•
Le gril étant muni de plaques anti-adhésives, l'utili-
sation d'huile ou autre matière grasse n'est pas
nécessaire.
•
Ne salez pas la viande avant la cuisson car le sel
drainerait les jus et durcirait ainsi la viande.
•
Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures" (palette,
côtelettes...), nous vous conseillons de les attendrir
en les faisant mariner quelques heures dans du vin
ou du vinaigre.
•
Si vous vous servez d'une recette faisant appel à
une marinade ou à des viandes pré-marinées,
éliminez l'excédent de marinade et tamponnez la
viande avec du papier alimentaire absorbant avant
de la placer sur le gril.
•
Attention aux marinades sucrées qui pourraient brûler
et adhérer à la plaque lors de la cuisson.
•
Ne faites pas trop cuire la viande. Elle est meilleure
servie rose et juteuse.
•
Ne percez pas la viande avec une fourchette et ne la
coupez pas pendant la cuisson. Les jus s'échapperaient
et la viande s'en trouverait durcie.
•
Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons
de les faire dégorger afin d'extraire le surplus de
graisse.
•
La cuisson de viandes contenant des os épais (ex. :
bifteck d'aloyau...) n'est pas recommandée.
•
Servez-vous toujours de la spatule thermoplastique
livrée avec l'appareil pour retirer les aliments du
gril.
nettoyage
et entretien
•
Les opérations d'entretien et de nettoyage doivent
être faites appareil débranché et complètement
refroidi.
•
Nettoyez toujours le gril après chaque usage pour
éviter l'accumulation d'aliments cuits et recuits.
•
Essuyez les plaques de cuisson (11) et (12) avec un
chiffon doux pour enlever les résidus d'aliments.
•
Pour des résidus importants et incrustés, faites couler
de l'eau tiède mélangée à du produit vaisselle sur
lesdits résidus et nettoyez-les avec une brosse en
nylon. Essuyez soigneusement.
Remarque : les plaques de cuisson sont recouvertes
d'une couche anti-adhésive. Ne vous servez pas
d'agents abrasifs.
•
Enlevez le bac de récupération des jus (10) et
videz-le après chaque usage. Lavez-le avec l'eau
savonneuse tiède. Ne vous servez pas d'agents
nettoyants métalliques ou abrasifs. Rincez et séchez-
le avant de le remettre en place.
•
La poignée thermo-isolée (1), son armature en acier
massif et la carrosserie inox (6) se nettoient avec un
chiffon doux légèrement humide. N'utilisez jamais
de produits abrasifs. Essuyez soigneusement.
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