Table des Matières
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conseils et informations utiles
• Pour l'utilisation du gril en position
ouverte "Barbecue", il est impératif de
mettre la plaque inférieure en position
horizontale.
Pour cela, tournez le bouton de réglage
(8) vers le bas sur la position " ".
Cette position (ou la position avec corps
supérieur en blocage vertical) vous per-
met notamment de cuire des aliments tels
que saucisses, œufs sur le plat, qui ris-
queraient de glisser en position inclinée.
• Vous pouvez aussi utiliser votre appareil
pour réchauffer, gratiner ou décongeler.
Dans ce cas, positionnez le loquet (4) sur
"
" afin d'avoir l'espacement maximal
entre les 2 plaques.
Ainsi les aliments ne sont pas en contact
direct avec la plaque supérieure (13) et
votre gril joue le rôle de four.
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• Redressez toujours la plaque inférieure
(12) à l'aide du bouton de réglage (8).
Servez-vous le cas échéant de la poignée
de mise à niveau pour mettre la plaque
supérieure (13) en position horizontale.
• Le gril étant muni de plaques anti-adhé-
sives, l'utilisation d'huile ou autre matière
grasse n'est pas nécessaire.
• Ne salez pas la viande avant la cuisson
car le sel drainerait les jus et durcirait
ainsi la viande.
• Lorsque vous utilisez des viandes plus
"dures" (palette, côtelettes...), nous vous
conseillons de les attendrir en les faisant
mariner quelques heures dans du vin ou
du vinaigre.
• Si vous vous servez d'une recette faisant
appel à une marinade ou à des vian-
des pré-marinées, éliminez l'excédent de
marinade et tamponnez la viande avec du
papier alimentaire absorbant avant de la
placer sur le gril.
• Attention aux marinades sucrées qui
pourrait brûler et adhérer à la plaque
lors de la cuisson.
• Ne faites pas trop cuire la viande. Elle est
meilleure servie rose et juteuse.
• Ne percez pas la viande avec une four-
chette et ne la coupez pas pendant la
cuisson. Les jus s'échapperaient et la
viande s'en trouverait durcie.
• Avant de griller des saucisses, nous vous
conseillons de les faire dégorger afin
d'extraire le surplus de graisse.
• La cuisson de viandes contenant des os
épais (ex. : bifteck d'aloyau...) n'est pas
recommandée.
• Servez-vous toujours d'une spatule ther-
moplastique pour retirer les aliments du
gril.
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