Bratrückstände Entfernen; Kalk Entfernen; Edelstahlflächen Reinigen - Salvis ProfiLine 600 Mode D'emploi

6.2 Bratrückstände entfernen
Ablaufstopfen
Bügelgriff
Gastronorm-Behälter
6.3

Kalk entfernen

. Gerät ausschalten und abkühlen lassen.
. Gastronorm-Behälter einschieben und Ablaufstopfen einsetzen.
. Essig und Wasser im Verhältnis 1:1 (1 Teil Essig, 1 Teil Wasser) in die Bräterwanne einfüllen.
Kurz aufkochen und je nach Kalkansatz 15 bis 30 Minuten einwirken lassen.
. Reinigungsrückstände in den Gastronorm-Behälter ablassen: Ablaufrohr während dem Ablassen
der Spülmittellauge mit einer Rundbürste gründlich reinigen.
. Bräterwanne und das Ablaufrohr gründlich mit Wasser abspülen und trockenreiben.
. Bräterwanne mit lebensmittelechter Pflegeemulsion einsprühen. Die Pflegeemulsion gleichmäßig
mit einem Küchentuch verteilen.
6.4 Edelstahlflächen reinigen
. Edelstahlflächen mit fettlösendem Reinigungsmittel oder Spezial-Edelstahlpflegemittel reinigen.
. Die gereinigten Flächen gründlich mit klarem Wasser abwaschen oder abspülen und mit wei­
chem Lappen trockenreiben.
Spritzschutz
(Option)
Führungsschienen für
Gastronorm-Behälter
. Gerät ausschalten und abkühlen lassen.
. Spritzschutz abnehmen und reinigen.
. Gastronorm-Behälter einschieben und Ab­
laufstopfen einsetzen.
. Ca. 3 Liter warmes Wasser in die Bräterwanne
einfüllen. Spülmittel und Essigreiniger hinzuge­
ben und mit einer Reinigungsbürste oder mit
einem Edelstahl-Topfreiniger reinigen.
. Reinigungsrückstände in den Gastronorm-Be­
hälter ablassen: Ablaufrohr während dem
Ablassen der Spülmittellauge mit einer Rund­
bürste gründlich reinigen.
. Ablaufstopfen in der Spülmaschine oder von
Hand mit fettlösendem Reinigungsmittel reini­
gen.
. Dunkle Flecken auf der Oberfläche mit Essi­
greiniger und Edelstahl-Topfreiniger entfernen.
. Bräterwanne und das Ablaufrohr gründlich mit
Wasser abspülen und trockenreiben.
. Bräterwanne mit lebensmittelechter Pflegee­
mulsion einsprühen. Die Pflegeemulsion
gleichmäßig mit einem Küchentuch verteilen.
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