Sinmag Europe AutoBun 3-52 Mode D'emploi page 54

TEILKOPF WECHSELN.
Die Maschine auf Reinigungsposition setzen. Die Messer bleiben eingefahren. GER
Die beiden Spannbolzen zur Befestigung des Messerkopfs auf der Maschinenrückseite
lösen und entfernen.
Den Teilkopf halten und entgegen dem Uhrzeigersinn drehen, bis sich die Bolzen am Ende
der Aussparung befinden.
Den Messerkopf entfernen und wie gewünscht wechseln.
Zum Befestigen des Teilkopfs die Schritte in umgekehrter Reihenfolge durchführen.
WARTUNG
TÄGLICHE WARTUNGSARBEITEN
Reinigung der Wirkteller
Zum Abschaben oder Reinigen der Teller keine scharfen Gegenstände verwenden
Kein übermäßig heißes Wasser verwenden.
Sicherstellen, dass die runden Aussparungen sauber sind, um ein besseres Wirkergebnis
zu erzielen.
Sicherstellen, dass die Fläche unter den Tellern sauber ist, kleine anhaftende Teigteile
führen zu einer Instabilität der Wirkteller und beschädigen die Messer.
Wirktisch
Kleine Teigrückstände an der Unterseite der Wirkteller oder auch auf dem Wirktisch können
dazu führen, dass die Wirkteller nicht exakt waagerecht aufliegen, die Messer könnten sonst
dadurch beschädigt werden.
WÖCHENTLICHE WARTUNGSARBEITEN
Messer und Teilkopf mit Bürste und feuchtem Tuch reinigen.
Alle Teigreste von mechanischen Bauteilen und vom Messerkopf entfernen.
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