Guide Des Menus De Décongélation Auto - Sharp AX-1100 Mode D'emploi

TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE
Guide des menus de décongélation auto
Numéro de
Nom de menu
menu
dE1 Steak/ Côtelettes
(température
initiale de -18°C)
X 1
dE2 Viande émincée
(température
initiale de -18°C)
X 2
dE3 Volaille
(température
initiale de -18°C)
X 3 Seule la volaille sans abats est
recommandée pour ce programme
dE4 Pain
(température
initiale de -18°C)
X 4
Seul le pain tranché est recommandé
pour ce programme
Les aliments non répertoriés dans ce guide peuvent être décongelés manuellement en utilisant la puissance
réglée sur 30P.
REMARQUES:
1. Les steaks et côtelettes doivent être congelés en une seule couche.
2. La viande émincée doit être congelé en une fi ne couche.
3. S'il est nécessaire de couvrir certaines portions dégelées, utilisez de petits morceaux de feuille d'aluminium.
4. La volaille doit être cuisinée immédiatement après la décongélation.
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Éventail de poids
(en augmentation)
0,2 - 1,0 kg (100g) • Placez les aliments dans un récipient plat ou un plat à
tarte au centre du fond du four (position 1).
• Quand le four s'arrête et que le signal sonne, retournez
les aliments, replacez-les et séparez-les si possible.
Si nécessaire, protégez les parties les plus fi nes et les
parties chaudes avec du papier aluminium.
• Après la décongélation, entourez les aliments de papier
aluminium et laissez reposer pendant 10 à 20 minutes
jusqu'à la complète décongélation.
• Voir les REMARQUES ci-dessous.
0,2 - 1,0 kg (100g) • Placez les morceaux de viande émincée dans un plat ou
un plat à tarte au centre du fond du four (position 1).
• Quand le four s'arrête et que le signal sonne, retournez la
viande. Enlevez les morceaux dégelés si c'est possible.
• Après la décongélation, couvrez la viande de papier
aluminium et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes
jusqu'à la complète décongélation.
• Voir les REMARQUES ci-dessous.
0,9 - 2,0 kg (100g) • Placez la volaille, filets en bas, sur une soucoupe
renversée dans un plat à tarte ou sur une assiette au
centre du fond du four (position 1).
• Quand le four s'arrête et que le signal sonne, retournez et
protégez les parties les plus fi nes et les parties chaudes
avec de petits morceaux de feuilles d'aluminium.
• Quand le four s'arrête et que le signal sonne encore,
retournez encore une fois.
• Après la décongélation, rincez à l'eau froide, couvrez
de papier aluminium et laissez reposer pendant 30 à 60
minutes jusqu'à complète décongélation. Enfi n, nettoyez
la volaille à l'eau courante.
0,1 - 1,0 kg (100g) • Placez les tranches de pain sur un plat au centre du fond
du four (position 1).
• Quand le four s'arrête et que le signal sonne, replacez
et retirez les tranches dégelées. Après décongélation,
séparez toutes les tranches et mettez-les dans un large
plat. Couvrez le pain de papier aluminium et laissez
reposer pendant 5 à 15 minutes jusqu'à la complète
décongélation.
F – 40
Procédure
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