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Risque de brûlure au contact d'aliments chauds. Lorsque vous ré-
chauffez des aliments, la chaleur est créée directement dans les ali-
ments eux-mêmes. C'est pourquoi le plat reste plus froid que les ali-
ments (sauf si vous utilisez du grès résistant au four). Le plat n'est
chauffé que par la chaleur des aliments.
Avant de servir, vérifiez toujours la température des aliments, après
les avoir sortis du four. La température du récipient n'est pas une in-
dication de la température des aliments ou du liquide qu'il contient.
Cela est particulièrement important pour la préparation des ali-
ments destinés aux nourrissons, aux enfants et aux personnes
âgées ou infirmes. Après avoir fait chauffer des aliments, en parti-
culier des aliments pour nourrissons et jeunes enfants, remuez-les
ou secouez le récipient et vérifiez que la température ne présente au-
cun risque de brûlure. Vérifiez à nouveau après l'avoir fait reposer.
Risque de blessure due à une pression accrue dans les biberons ou
les récipients hermétiques. Une pression peut s'accumuler lorsque l'on
réchauffe des aliments ou des boissons dans des récipients ou des bi-
berons hermétiques, ce qui peut les faire exploser.
Ne cuisinez ou ne réchauffez jamais des aliments ou des liquides dans
des récipients ou des biberons hermétiques. Commencez par ouvrir les
récipients, et pour les biberons, dévissez leur couvercle et leur tétine.
Si vous faites cuire des œufs sans leur coquille, les jaunes peuvent
exploser en raison de la pression produite.
Percez le jaune à plusieurs endroits avant la cuisson afin d'éviter cela.
Les œufs cuits dans leur coquille peuvent éclater, même après les
avoir sortis du four.
Les œufs doivent être cuits dans leur coquille dans un dispositif spé-
cialement conçu pour les faire bouillir. Ne réchauffez pas les œufs
durs à l'aide du mode de fonctionnement Micro-ondes .
Les aliments à peau ferme, comme les tomates, les saucisses, les
pommes de terre et les aubergines, peuvent éclater pendant la cuisson.
Percez ou trouez la peau de ces aliments à différents endroits pour per-
mettre à la vapeur de s'en échapper.
Consignes de sécurité et mises en garde
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